南瓜嫩腾头怎么吃

炝炒南瓜尖做法：

原料：鲜嫩南瓜尖350克、干辣椒节5克、蒜茸15克、精盐、味精、菜油各适量；

1、郾南瓜尖洗净，入沸水锅中汆一水捞出，再挤去部分水分；

2、郾炒锅上火，放入菜油烧热，投入干辣椒节、蒜茸炒香后，再下入南瓜尖炒断生，最后调入精盐、味精，起锅装盘即成；

特点：口感鲜嫩，清香微辣。

延伸阅读

小南瓜里面加什么蒸好吃

小南瓜，已经是小到宝宝辅食，大到健身人士，经常食用的首选了，但是，给小南瓜增加些营养是非常必须的，来跟我一起看看花样小南瓜吧。

第一种:小南瓜蒸蛋。最适合宝贝辅食了，鸡蛋磕入碗中，搅拌，然后用漏网过滤，放入处理好的南瓜中，上锅蒸20分钟即可，防止鸡蛋腥味，最上面放点葱白丝。

第二种:小南瓜蒸牛里脊肉。很香，当然牛里脊要先腌制，根据个人口味进行腌制，然后放入南瓜中，上锅蒸20分钟即可。

第三种:小南瓜蒸瘦肉汤。为何是汤，瘦肉经过炒制加点汤，再放入小南瓜中蒸20分钟，汤非常鲜美。

第四种:小南瓜红枣糯米。这几种食材都是大自然之相生功效倍增，食之益处多多。

第五种:很常见的铁棍山药，和成泥，放入小南瓜内进行蒸制，上锅蒸20分钟，出锅面上淋些许酱油，美味自在人间。

南瓜和豆腐能一起吃吗

豆腐和南瓜的营养不会相互排斥，可以一起吃。豆腐和南瓜中含有丰富的营养物质，一起吃可以使营养更加全面，而且还能使口感更佳，具有着增强免疫力、抗衰老、健脑、排毒养颜的作用，但是不能食用过量，以免危害脾胃健康。

豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铜等营养元素，南瓜中含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、氨基酸和各种矿物质元素，两者的营养成分不相克，一起食用可以为人体补充多种营养物质，口感也会更好。

经常食用南瓜可以帮助消除体内的细菌毒素以及其他的有害物质，其中的果胶成分可以保护胃肠道粘膜，避免粘膜遭受刺激，豆腐中含有的营养物质可以促进大脑的发育，提高记忆力，两者同食有美容养颜、健脾健胃、提高抵抗力的功效。

豆腐和南瓜一起吃不能一次性吃的太多，南瓜属于温性食物，过量会加重体内的湿热之气，豆腐属于凉性食物，过量会增加体内的寒气，容易消化不良，不利于肠胃健康，豆腐也不能与含有鞣酸的食物一起吃，会产生不易消化的物质诱发肠胃疾病。

鲈鱼和南瓜能一起吃吗

一、鲈鱼和南瓜能一起吃。

二、南瓜鲈鱼的做法：

1、将鲈鱼宰了之后改浪花刀漂清水后略腌制。

2、南瓜去皮一部分蒸熟制茸，另一部分切条。

3、把鱼拍粉过油后下鱼骨汤南瓜茸，瓜条烧透调味收汁，南瓜鲈鱼即做好。

三、南瓜的功效：

1、南瓜中的果胶含量丰富，具有比较好的吸附性。

2、南瓜中钴元素含量很高，钴能促进身体新陈代谢，参与维生素b12的合成。

3、南瓜中的维生素c和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用。

4、南瓜中含有丰富的多糖是非特异性免疫增强剂，可以提高身体免疫力。

5、南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素活性物质。

四、鲈鱼的功效：

1、健脾益胃。

2、安胎益气。

3、维持神经系统的正常。

4、补脑健脑。