心急吃不了热火锅

冬天人们最爱吃什么？或许很多人的答案都会是火锅。寒风刺骨的天气里，举家围坐吃一顿热气腾腾的火锅，暖身又暖心，想想真是美极了！那么今天的火锅文化就为你介绍几种火锅最简单的做法，让你方便快捷地吃上美味的火锅。

美容豆浆火锅

食材：40g黄豆、400g豆腐、200g火腿肠、250g排骨、200g千张、200g粉丝、250g南瓜、适量油、适量盐、适量味精。

做法：

1、黄豆用水泡12小时。

2、将豆腐、南瓜、火腿肠切片，排骨煮熟，所有菜菜码入锅中。

3、将黄豆加水磨成豆浆。

4、豆浆过滤掉豆渣，倒入码好食材的锅中。

5、将锅置火上调入油、盐、少量味精。

6、待锅内煮开，将锅移至酒精炉上点火边炖边吃。

健康养生火锅

食材：300g土豆、200g茶树菇、适量油、适量豆腐、适量胡萝卜、适量肉片、适量盐、适量生粉、适量鸡骨、适量姜、适量菜花、适量芋头。

做法：

胡萝卜去皮，切块，鸡骨加姜放入火锅中，菜花洗净，土豆切块，洗去淀粉，芋头去皮，切块，猪肉切片，加入生粉，油，盐腌制，豆腐切块，肉片，豆腐，土豆，芋头，茶树菇，菜花都备好，汤煮开，先加入土豆，芋头，胡萝卜慢熟的，再加入茶树菇，可以开涮了。

章鱼海鲜火锅

食材：500g章鱼、适量韩式辣椒酱、适量生抽、适量盐、适量白糖、适量娃娃菜、适量口蘑、适量苦菊、适量蛤喇、适量辣椒、适量耗油

做法：

章鱼洗净，切块，放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍，锅子烧开水，放入蛤喇，煮开，将口蘑片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内，放上腌渍的章鱼和煮开的蛤喇，锅子放水，放入耗油、鸡精，煮开，将汤汁倒入锅内，点燃酒精。盖盖子，煮开，就可以吃了。

延伸阅读

2022年夜饭能吃火锅吗

每每春节到来的时候大家都会和家人共吃年夜饭，也正因为这样年夜饭的讲究极多，而在这些讲究上除了凉热，最为关键的就是菜品的选择上，下面小编就和大家一起看看2022年夜饭能吃火锅吗。

2022年夜饭能吃火锅吗

年夜饭能吃火锅不过要看你所在地区的讲究。

夜饭能吃火锅吗是大家都有的疑问，一般来说年夜饭吃火锅要吃个大气、健康。还要图个吉利。内蒙的羔羊肉口感鲜嫩,食材又好,价位适中,30多块钱。来个手切的新鲜感十足又有面。手切鲜羊排，手切鲜羊腿，牛肉来个雪花牛仔骨，外观漂亮，点击率高，饭店一般不会积压这类菜品，丸类的,点个鲜虾饼，章鱼丸,寓意也好，大吉大利的意思，海鲜来个海蛎子，虾爬子,青菜在哪里都差不多，建议在点个凉菜，比如红酒雪梨，清凉爽口又解腻。

年夜饭吃什么菜有讲究吗

看你所在地区的风俗习惯。

年夜饭是中国人一年当中最重视的一顿饭，一般有老人的都会聚到老人家，不管是山珍海味还是家常小菜，全家动手，其乐融融。年夜饭对于每一个中国家庭来说都是意义非凡的，年夜饭代表着家庭团圆美满，代表着辞旧迎新，代表着新的一年即将开始。所以很多地方都有讲究，不过十里不同俗下面具体的还是以你所在的地区为准。

年夜饭做些什么菜好

春节一年中最重要的日子，我们通常会把年夜饭也称作团圆饭。除夕之夜，无论相隔多远，工作有多繁忙，人们总希望回到自己家中，吃上一顿团团圆圆的年夜饭。北方主要以大鱼大肉的荤菜为主，南方主要以海鲜清淡为主。不管怎样，现在过年主要是具有仪式感的菜和家人喜欢的菜组成，过年开心又喜庆为主。

为什么成都人最喜欢吃火锅

1、成都人最喜欢吃火锅和成都气候有关，成都平均海拔500米，具有典型的盆地气候特征。因为成都地处四川盆地的川西坝子，海拔较低，所以湿气大雾也大。因为湿气大，四川人爱吃辛辣的东西，例如火锅，以驱除湿气。

2、在亚热带季风气候作用下，成都春早、夏热、秋凉、冬暖，年平均气温16摄氏度，年降雨量1000毫米左右。成都气候有两个显著特点：一是多云雾，日照时间短；二是空气潮湿，吃火锅能去除寒气。所以成都人最喜欢吃火锅。

痛风可以吃火锅吗

痛风属于关节性疾病，疼痛起来让人十分的难受。到了冬天，天气特别的寒冷，很多人都爱吃火锅来暖和自己的身体。那么痛风患者能吃吗？当然行，不过要注意这几点。本期的健康饮食文化，为你解析。

1、选择食材时应以素食为主

搭配少量肉食，最好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带和瓜类等蔬菜，因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。

2、锅底和蘸料要尽量清淡

辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论是做底料还是蘸料都应尽量少用。

3、饮料最好选择苏打水

它可以中和尿酸，是痛风患者非常好的饮料。此外，白开水、矿泉水或果蔬汁等饮料也能促进尿酸更多地溶入尿液排出体外。需要提醒的是，痛风患者吃火锅不能饮酒，因为酒精在体内代谢产生乳酸，影响尿酸排出，因此对痛风患者来说，不管白酒、啤酒、红酒、黄酒还是保健酒，都是不能喝的。酸奶因含乳酸较多，也不宜饮用。并且，痛风患者在吃火锅时不要喝火锅汤，也不要用其来煮面，因为其中的嘌呤含量较高。

4、痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉

这样不仅有利于控制肉和能量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤，加重痛风症状。

5、火锅汤不要喝

火锅汤内往往含有大量的嘌呤，要尽量少喝，如果一定要喝，则在火锅开涮的半个小时内喝较好。这时候的嘌呤含量较低，不会引起痛风患者的发作。

当痛风发作时，要注意哪些事情，痛风在发作期时，患者应绝对卧床休息，一般应休息至关节疼痛缓解72小时后才可开始活动。不过，卧床时要抬高患肢，最好用冰袋冷敷发病关节以缓解疼痛，同时，可以遵医嘱使用非甾体抗炎药物等。在患病期间还要注意保暖，饮食要以清淡为主，多多照顾自己的身体，多多喝水，增强自己的血液循环。