胡萝卜可以炒鸡蛋吃吗

胡萝卜和鸡蛋能一起吃，平时经常吃的一道菜就是用胡萝卜、木耳、和鸡蛋一起炒的。胡萝卜和鸡蛋同时炒制，会增加胡萝卜素的吸收，同时鸡蛋富含优质蛋白，也增加了菜肴脂肪酸、胆固醇的含量。

对人体具有较好的滋补作用，尤其适合生长发育期儿童对维生素以及脂肪酸的需求。同时两者放在一起色香味具佳，还会增加孩子们的食欲。吃完鸡蛋后不要立即吃糖，糖会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

延伸阅读

红枣鸡蛋糖水什么时候吃最好

红枣鸡蛋糖水早晨吃最好。

原因:早晨人体处在营养能量缺乏状态，能最大限度地吸收食物的营养。

制作方法:

原料：红枣、鸡蛋、红糖粉、水。

做法:

1、鸡蛋先用清水冲洗干净，凉水放入鸡蛋小火五分钟后煮熟；

2、煲里倒入五碗水，放进洗干净后的红枣和剥壳后的鸡蛋，用大火煲，当水沸腾时转用小火；

3、煲二十分钟后加入一勺半的红糖粉；

4、加入红糖粉后关火。

煮鸡蛋怎么煮出来好吃

1、第一步，把鸡蛋清洗干净，放在清水里泡上2分钟。

2、鸡蛋冷水下锅，水要必须没过鸡蛋，小火烧开。

3、水烧开后，转中火煮7分钟。可以根据个人口味煮不同时间，煮3-4分钟的是蛋黄还没完全凝固的溏心鸡蛋；煮5-6分钟的蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润的嫩蛋；煮7-10分钟的蛋清凝固，蛋黄干爽的硬蛋。但不宜超过10分钟，会破坏鸡蛋里的营养。

4、煮好后，不必马上取出来，1-2分钟后再取出；或者放到冷水降温1分钟，这样容易剥皮。

5、鸡蛋剥皮后，可以看到蛋清凝固，蛋黄软糯的美味鸡蛋。

人一天吃几个鸡蛋最合适

人一天吃1至2个鸡蛋最合适。

鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克，脂肪6克，产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，利用率高达百分之九十八以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素a含量很高，b族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。