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莲藕炒肉怎么炒才好吃

2023-05-19 10:06:04人气:17

莲藕炒肉有多种炒发,可以根据自己的口味选择做法,口味清淡的可以选择清蒸,口味偏重的可以选择爆炒。列举其中一种做法。

准备食材:猪肉、藕、青椒、豆瓣酱、姜、蒜、酱油、花椒面、白糖、盐、鸡精。

莲藕炒肉做法步骤:

猪肉切成均匀的薄片,切好后清洗干净,加入淀粉抓匀,放置约15分钟。将肉片放入锅中,加入清水,用中火煮5分钟后关火。将莲藕洗净,去皮,切成均匀的片。锅内加入食用油,放入蒜片、姜丝、豆瓣酱后爆炒2分钟。将肉片倒入锅中翻炒3分钟后加入盐、花椒面、鸡精,调匀即可。

莲藕炒肉怎么炒才好吃

延伸阅读

莲藕吃多了会怎么样

莲藕是我们日常生活中十分常见的一种食物,因其香甜脆爽的口感,鲜美的味道,十分受人们的喜爱。那么莲藕吃多了会怎么怎么样呢?本期的健康饮食文化,为你解析。

莲藕吃多了会怎么样

1、呕吐

生莲藕具有一定的降逆作用,其成分对胃肠有刺激作用,促进胃肠蠕动,不适合大量食用,食用过多可引起呕吐。

2、腹泻

莲藕属于寒性的食物,食用过多可导致脾胃虚寒,降低胃肠的消化功能,严重是可引起腹胀、腹痛、腹泻,生吃莲藕需控制量。

3、肥胖

莲藕是植物的块茎,含有大量的淀粉,其能量的含量和很多主食差不多,食用过多也会导致糖分摄入过多,短时间内不能完全消耗,会转化为脂肪囤积在体内,引起肥胖。

4、加重寒性体质

莲藕性寒,食用过多可加重体内的寒气,因此,寒性体质的人和月经期的女性不适合生吃莲藕,更不能过多食用,可引起寒性体质加重和痛经加重。建议寒性体质的人熟吃莲藕为宜。

吃莲藕注意什么

1、莲藕性寒,最好煮熟吃,生吃时需控制其量。

2、莲藕含有很高的淀粉成分,因此,肥胖者不适合过多食用。

3、莲藕性寒,经期的女性和孕妇不适合生吃,会加重宫寒。

孕妇可以吃莲藕吗

孕妇是可以吃莲藕的。莲藕营养价值丰富,含有蛋白质、维生素c,含糖量也很高。常吃莲藕可以补中养神、健脾开胃、益血补锌。莲藕里面含有丰富的维生素k,具有收缩血管和止血等功效。莲藕可以生吃,也可以熟吃,都有非常好的药用价值。生吃的时候可以消瘀凉血、清热解烦渴。要注意,怀孕的女性在选择吃莲藕的时候,一定要挑选好藕。市面上那种白净的藕反而不好,是商家用化学漂白液漂白过的产物,不建议选择。应该选择有点发暗的藕,那样是更好的,没有经过加工。

黑木耳炒莲藕怎么做好吃

材料:黑木耳、莲藕、胡萝卜、油、盐、香菜、蒜末;

做法:

1、黑木耳泡发后撕成小片备用;

2、莲藕和胡萝卜都去片,然后切片备用;

3、热油锅,下蒜末和黑木耳爆香;

4、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅;

5、当莲藕转色后即可加入盐调味,最后下香菜即可。

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