干毛鱼怎么做好吃求做法

辣味小毛鱼做法：

材料：干毛鱼、杭椒、葱、蒜片、干红椒。

做法：

1、洗干净干毛鱼，去头泡约20分钟。

2、切好杭椒、蒜片，准备好红椒切开，锅内下油，大火炒。

3、加入生抽、醋、少许盐、1勺糖、黄酒，最后加入杭椒、蒜片、干红椒。

延伸阅读

哪些鱼生吃好吃

三文鱼:1、三文鱼肉滑腻油润以及鲜甜。2、三文鱼富含抗氧化物质，遇高温就会发生变化，只有生吃才能保证三文鱼当中虾青素的完好无损。

金枪鱼:1、金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染。2、金枪鱼蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。3、金枪鱼含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。

怀头鱼怎么做法才好吃

一、材料：怀头鱼，炸蒜子，冬菇片，果皮。

二、做法：

1、怀头鱼煎至金黄。

2、装起备用。

3、爆香所有配料

4、再把鱼倒入，加点点水和酱油来炆。

产妇吃的鱼怎么做清淡的做法

食材：鱼，小葱，姜，盐，料酒，生抽，白糖，油，红椒丝。

做法：

1、鱼用清水将多宝鱼冲洗干净；

2、将鱼两面用盐，料酒涂匀，在鱼身上放几片姜片；

3、锅里水烧开，将鱼放到盘里的支架上，大火将鱼蒸8分钟；

4、鱼蒸熟后取出，摆放一层葱丝红椒丝和姜丝；

5、将调味好的生抽倒在刚才的油锅里，略微加热后同样淋在鱼身上。