云南重阳节吃什么

云南位于中国的西南方向，在这个省份有着很多少数民族，而且每一个少数名族都极具特色，云南本身在生活习性和习俗文化上也是很有自己的独特之处，湿热的天气、森林的环绕，也让云南的节日习俗不同。那么在云南重阳节吃什么？云南重阳节敬老习俗有哪些？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

云南重阳节吃什么

菊花鸭

菊花鸭的鸭子必须选用两年半以上的麻鸭，这样的鸭子做出来汤味醇厚鲜美，因为这道菜主要品的可不是鸭肉，是菊花。

而且菊花也只能是一种菊花，并不是所有的菊花都可以。很多菊花除了花香之外，花瓣碾碎之后会有其他味道，所以不适合做菜。只有广南白菊，花香四溢的同时，花瓣本身并不会有其他杂味。

鸭汤出锅上桌后，菊花一定要边吃边放，吃时将菊花在微沸的火锅中涮一下立即夹起，否则就会因煮烂失去风味。

席间小酌菊花酒，饭后慢饮菊花茶，一年一度的重阳节，就这样陪着家人朋友悠然度过。

云南重阳节敬老习俗

坐花轿

云南大理白族自治州洱源县江尾乡河尾村的白族，从祖辈就流传下来一种习俗：每年的农历二月初八这一天，为耆老节。

在这个节日里，凡村里年满70岁的老人，都披红挂彩，穿戴一新，被请进披上红绸装饰讲究的轿子内，然后由村里的青年抬起轿子，敲锣打鼓，全村男女老少都跟随在轿后，游村一周后，再把老人抬到村公所宽敞的大院内。

院里已摆好了酒席，凡村里70岁以上已经坐过一次花轿的老人，都已事先被邀请入座了。

待花轿把刚满70岁的老人抬进院内入席后，晚辈们都来向老人们祝福。然后，让所有老人都高高兴兴地痛饮这耆老节的喜庆酒。

老人房

在罗平县多依河两岸布依族聚居的每一个村寨的最高地点，都有一幢独特建筑老人房。相传远古时，布依山寨中有一家母子俩，儿子不孝顺、折磨母亲，一只豺子便吃了逆子后把老母抬到寨子最高的地方放好。

这一天正是农历2月第一个属兔日，于是，寨主召集寨民在这里盖起老人房，从此年年祭祀。

祭老人房是布依族最隆重的祭祀节日：祭祀时，由两名德高望重的老人装寨神坐在老人房内，参加祭祀的全寨成年男女，要沐浴、更新衣、杀猪宰鸡祭献，祈求五谷丰登，人畜平安。

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四川重阳节吃什么传统食品

四川地处盆地，因此当地人多喜欢吃辣子，不仅可以驱寒取暖，而且也可祛除湿邪，而四川的美食是真的多，所以四川也被成为是美食之都，各式各样的小吃、美食让人眼花缭乱，那么像在四川重阳节吃什么传统食品？四川重阳有何讲究？

四川重阳节吃什么传统食品

醪糟

旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为岑公会。民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说：重阳蒸酒，香甜可口。

糍粑

吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。

食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为软糍耙(温食最佳)。

硬糍耙又称油糍耙，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成馅芯，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。

柿子

吃柿子食俗，在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍：有一年，明太祖朱元璋微服出城私访，这一天正值重阳节。

他已经一天未食，感到饥饿口渴，当行至剩柴村时，只见家家墙倒树凋，均为兵火所烧，朱元璋暗自悲叹，举目环视，唯有东北隅有一树柿子正熟，遂采摘食之，约食了10枚便饱腹，又惆怅久之而去。

乙未夏，太祖攻采石(今安徽马鞍山市采石矶)，取太平(今安徽太平县)，道经于此，柿树犹存，便将以前微服私访在此食柿的事告于侍臣，并下旨：封柿为凌霜侯，令天下人在重阳节均食柿子，以示纪念。

四川重阳有何讲究

赏菊并饮菊花酒

重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。

旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。

民间还把农历九月称为菊月，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。

镇江重阳节吃什么

中国的节日在每一个地方都有自己的过法，广阔的国土也形成了南北方差异的影响，虽然传统节日都有同一的习俗，比如春节吃团圆饭、中秋吃月饼、清明扫墓等等，可是细分之下，就算是同一个省份都会有不一样的细节讲究。那么像在镇江重阳节会吃什么？江苏重阳节会做什么？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

镇江重阳节吃什么

重阳糕

重阳节是民间传统节日，时在农历九月初九，《易经》将九定为阳数，两阳相重故名重阳；两九相重，重阳节又称重九节。

专属于重阳的节俗，在古城镇江可谓历史悠久，元代《至顺镇江志岁时》记载，有出游登高、佩戴茱萸、饮菊花酒、吃重阳糕等习俗。今就应景美食重阳糕，闲话片言。

重阳糕小块正方形，糕面插尖角小彩旗，此糕名称初见于宋代吴自牧《梦粱录》：重阳此日都人店肆，以糖面蒸糕，上以猪羊肉鸭子为簇钉，插小彩旗，名曰重阳糕。

糕与高谐音，重阳节吃重阳糕，具有祝愿登高趋吉的用意，宋代陈元靓《岁时广记》：重九日天明时，以片糕搭小儿头上，祝祷云：百事俱高。老镇江有些人家重阳节的早点要吃六块重阳糕，寓意六六大顺，步步登高。

江苏重阳节会做什么

赏菊

农历九月俗称菊月。正值秋高气爽、菊香蟹肥之际，四野黄花遍地开，景色分外撩人。如今的重阳节，人们更多地选择与家人出游，或者一同去赏菊。

鸡鸣山麓、菊花台、秀山公园（后更名为南京第一公园）、玄武湖公园等，都曾是老南京民众的赏菊胜地。

想赏菊的市民，还可以驱车30多公里，到江宁区湖熟街道周岗社区，观赏到成片的彩色菊花海。

重阳旗

老南京人家制作三角形的重阳旗，以五色纸缕为花纹，中嵌令字，或插于门上，或插于重阳糕上，或为小儿的玩具。

有些大户人家为了营造节日氛围，还在自家庭院竖立用五色纸裁剪缀成的旗子。有些纸张店、香烛店此间也有各色重阳旗出售。不少人家将菊花插于自家的花瓶中。有的店家在门前、广庭中，陈列艺菊供人欣赏。

湖州重阳节吃的糕是什么糕

重阳节也是中国很有特色的一个节日，因为重阳节正值金秋，所以重阳也常常与菊花相挂钩，比如说重阳赏菊，在开封还会有举办赏菊会；又或者饮菊花酒，从古代就已经开始了；亦或是吃菊花糕，而在湖州重阳节吃的糕是什么糕？重阳节吃糕的故事是什么？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

湖州重阳节吃的糕是什么糕

湖州人喜吃糯米，总是变着法儿地把糯米做成各种花样，重阳糕就是糯米糕的一种。传统的重阳糕是一种五颜六色的花糕，通常为三色三层，夹杂着赤豆、核桃、果脯等干果。

重阳那天，卖糕的摊头都会备些五颜六色的三角小旗插在重阳糕上，煞是好看，大多数孩子对旗帜的喜爱超过了糕本身。后来《西京杂记》作了这样的解释：

九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。饵，即糕。糕为羔字演变，不粘不结松软可口，糕上嵌以蜜饯枣脯，讲究的要做成九层，象征着用吃糕来代替登高，上面还做成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。而糕上插小旗则代替插茱萸之意。

重阳节吃糕的故事

据说很久以前，高山下住着一户农家，这户当家人手脚勤快，整天起早贪黑在地里忙忙碌碌，收成不错，日子过得很好。

一天，天快黑了，他从地里收工回家，路上遇到一位算卦模样的老先生，因为没地方落脚，正急得团团转，他上前了解了情况后，就说：如果你不嫌弃的话，就到我家里住吧！

第二天一大早，过客要上路了，临走是，他对庄稼汉说：九月九，你家里要遭灾祸。庄稼汉听了后，吓了一跳。那位先生说：你不必着急，九月就以前，你要往草木少的高处搬家。只要照我的话做，你就可以避祸。说完后，就走了。

九月初九他和老婆孩子一起把家中的东西都搬到了山上，突然他们回头一看，原来住的房子着火了，火越烧越大，山脚下和山腰中一片火海，幸亏山顶上全是光秃秃的石头，火才没烧上来。

庄稼汉全家在九月九爬山避祸一事，一传十，十传百，到了第二年九月初九，人们害怕灾难降临到自己头上，于是纷纷登高避灾。

可是，住在平原上的一些人家，没有山也没有高地，怎么登高避灾呢？于是有人想出了一个办法：九月九做糕吃。糕和高同音，以吃糕表示登高消灾。