鸡心与以下食物相克:
1、与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
2、与大蒜相克:大蒜辛温有毒,而鸡心甘酸温补,两者功用相佐。
3、与菊花相克:同食会中毒。
4、与糯米相克:同食会引起身体不适。
5、与狗肾相克:同食会引起痢疾。
6、与芝麻相克:同食严重会导致中毒。
7、与豆浆相克:同食会降低人体对蛋白质的吸收率。
8、与地瓜相克:同食会腹痛。
鸡心配什么炒出来好吃
孜然鸡心。
1、鸡心切开,不要切断,把油心管和血都洗净,切十字花刀。
2、将洗净的鸡心焯去血水。
3、将焯好的鸡心用料酒,胡椒粉腌制一下入味。
4、大勺加少许底油,把辣酱下入煸香。
5、倒入鸡心,大火翻炒,加少许糖,孜然、盐少许继续炒。
6、炒熟后装盘,撒上黑胡椒碎,芝麻。
鸡心怎么吃合适整个炖还是切开炖
整个炖出的鸡心更好吃,是补血佳品。
材料:鸡心,食盐,生姜,八椒 ,花椒,味精。
步骤:
1、新鲜的鸡心洗净备用;
2、锅内放入水,水要淹没鸡心,一定要凉水下锅,烧开水后将浮沫去掉;
3、新鲜的生姜切成薄片备用;
4、花椒和八椒用清水洗净备用;
5、放入适量的食盐、花椒 、八椒、生姜片炖煮15分钟左右,这样炖熟的鸡心会嫩软香鲜,不要炖煮时间太长,会发硬,影响口感;
6、时间到了,放入适量的味精,搅拌均匀,
鸡心炖土豆怎么做好吃东北味道的
主要食材:鸡心100克、鸡冠6个、土豆1个、料油2汤匙、葱末少许、蚝油适量、老抽适量、盐适量、花椒粉少许
制作过程:
1、洗净鸡心、鸡冠,土豆去皮;
2、鸡心、鸡冠凉水下锅,去除血沫;
3、捞出,洗净沥干;
4、炒锅放油烧至五成热,放葱末爆香;
5、放切好的土豆块和鸡心、鸡冠翻炒;
6、放调味料;
7、放水炖煮,水量应淹没食材;
8、大约炖煮二十分钟,收浓汤汁,装盘,食用。
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