葡萄酒配什么吃

清淡的葡萄酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。

中浓型葡萄酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、扣肉、东坡肉、酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。

延伸阅读

鹌鹑蛋里面加白酒能吃吗

食物名称：酒酿鹌鹑蛋。

主料：鹌鹑蛋1000克、白酒大量。

调料：盐150克。

做法步骤：

1、把每一个鹌鹑蛋都要仔细洗净擦干；

2、最好选择一种高浓度的白酒；

3、用高浓度度白酒浸泡20分钟左右，白酒要没过鹌鹑蛋；

4、然后裹上一层薄薄的盐；

5、最后用一个方便袋牢牢的扎紧。大约放置7天左右；

6、酒酿鹌鹑蛋即可食用。

喝啤酒不能吃什么水果，榴莲第一个拒绝

我们除了水和茶以外，最常见的第三种饮料就是啤酒了。特别是夏天的时候，还说啤酒可以解暑，在工作一整天之后，坐下来喝杯啤酒，似乎是一种享受呢。但是在喝啤酒的过程中，这些水果是不能混合吃的，知道是什么吗，一起到啤酒文化看看！

1、榴莲

很多人喜欢喝酒，也有很多人喜欢吃榴莲。小编相信肯定有人既喜欢吃榴莲，又喜欢喝酒，这里小编规劝您，喝酒吃榴莲是极其错误的，榴莲中还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易醉酒。对身体有害。

2、柿子

喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中还有鞣酸，在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化。严重了会造成肠梗阻。甚至要动手术。

3、西红柿

喝酒不能吃什么水果？喝酒的时候同样不能吃西红柿，一来西红柿是酸味的，吃了它再喝酒会让人想要呕吐，其次西红柿中同样还有鞣酸，和柿子道理相同，会引起人体不适。

4、山楂

喝酒不能吃山楂，那么吃了会怎么样呢？不是百分百，但是经常酒后吃山楂的人容易患上结石。不仅仅是山楂，一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石。因此还是不要吃了吧。

5、菠萝

常识告诉我们，菠萝酸酸甜甜很可口。小编要提醒大家，喝酒的时候最好不要吃菠萝，菠萝里面的酸性物质，会在酒的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。

6、杏

有人说喝酒是不能吃杏，其实这两者是没有利害冲突的，但是喝酒的时候吃杏的确会引起呕吐是怎么回事呢？小编告诉大家，杏的酸性很强，吃多了会胃不舒服。在酒鬼身上这点尤其明显，通常吃不了几口就吐了。所以杏也不适合酒后进食。

【结束语】很多人都会觉得啤酒很好喝，虽然能起到一定的解暑作用，但是在喝的过程中，与其他饮食的搭配还是要注意。

喝红酒可以吃皮蛋吗

喝红酒可以就皮蛋，是很好的下酒菜，没有什么不妥。皮蛋还能起到柔顺红酒单宁的作用。

皮蛋就是我们平常吃的松花蛋，风味独特，可以用来烹制凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥或者上汤娃娃菜等美味的菜式。而且皮蛋还具有很高的营养价值，含有丰富的矿物质，脂肪含量较低，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收。此外，皮蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的作用。所以喝红酒吃皮蛋是没有问题的。