人们过年时为什么要炸东西吃

人们过年炸东西原因有：

最初是因为以前的科技不发达，人们过节要吃的东西，如果都做出来，很容易坏掉。于是我们的祖先就想到用油和面将这些事物炸熟，这样有利于储存；炸耦盒是取同音字和和和美美之意，炸鸡是吉祥如意的意思，炸鱼是图年年有余之意，过年就是人们对美好的未来的一种向往，炸东西也是人们表达对年的喜爱的方式之一。

延伸阅读

过年聚会吃什么菜寓意比较好

过年聚会寓意比较好的菜清单如下：

1、火锅：寓意新年红红火火；

2、鲢鱼：寓意家庭富裕，年年有余；

3、韭菜：寓意感情长长久久；

4、白菜：谐音“百财”，寓意新的一年，财运亨通；

5、生菜：谐音“生财”，寓意招财进宝；

6、年糕：谐音“年年高”，寓意步步高升；

7、鸡：谐音“吉”，寓意大吉大利；

8、鳝鱼：寓意善始善终；

9、红肉：寓意鸿运当头；

10、汤圆：寓意团团圆圆。

山东人过年过节都吃什么菜

第一吃白菜，豆腐第二，以前山东人闯关东走南闯北很苦难。

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。 豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的

过年吃点什么好呢

1、过年吃饺子寓意招财进宝

在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅寓意着久财之意,因为久即时间长、久远,谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。最后还有南京人爱吃的酸菜,据说有算财之意。

2、过年吃鸡寓意有计

除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。