吃多豆腐皮的危害

1、增加肾脏负担，大量食用豆腐皮，摄入过多的植物性蛋白质会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏负担。

2、引起消化不良，豆腐皮中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、促使痛风发作，豆腐皮含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐皮易导致痛风发作。

延伸阅读

怎么做好吃树豆腐的家常做法

1、首先先把叶子全部摘下洗净；

2、用手经过长时间揉搓使叶子变成渣为止，然后加满清水进行过滤；

3、过滤后的汁必须保证不能有一点残渣否则会导致不能凝固；

4、补充下过滤所使用的器具，过滤孔一定要很小很小的那种；

5、取一碗开水加入少许牙膏搅拌均匀；

6、用筷子在过滤好的叶汁里快速搅拌，搅拌过程中把调好的牙膏水慢慢的倒入，搅拌均匀之后等七到八分钟左右就会变成现在的果冻状；

7、最后根据个人口味调好料便可食用，推荐调料：味精、鸡精、生抽、醋、生姜、辣椒。

只有冻豆腐怎么做好吃

材料：冻豆腐、白菜。

白菜洗干净晾干水分撕成大小合适的块， 冻豆腐用凉水化开。葱姜洗净切丝蒜拍一下切碎备用， 五花肉去皮切成大片备用，土豆去皮切成滚刀块。冻豆腐化开后切正方形大块， 干辣椒用温水泡软切段备用。铁锅上灶烧热放油烧五成热放土豆煎黄捞出，锅留底油烧热放葱姜蒜炒香放五花肉煸炒变白放生抽和胡椒粉适量炒香。放白菜炒软，加高汤或水末过菜烧开，小火加盖熬二十分钟。收汁加胡椒和盐鸡精适量， 一道辣香扑鼻鲜辣下饭的辣烧冻豆腐白菜就完成了。

豆腐乳一般腌制多久才可以吃啊

自己腌制的腐乳多久能吃并不是一个固定的时间，它与外界的温度有很大的关系，在气温高的情况下，腐乳七天就能发酵完成，可以取出食用，但是在温度低的情况下，发酵就慢，需要十到十五天才能腌制完成，它腌制时间越长，口感越好。发酵时间过短，发酵不充分。发酵时间过长，豆腐软化, 不易成形，影响风味。

腌制过程注意事项：

1、温度要适合。温度不合适，豆腐不会发霉；

2、防止外部的污染。手上有油最好不要触碰腌制的腐乳。