立秋可以吃雪糕吗

立秋可以吃雪糕，一年四季都可以吃。雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。雪糕和冰淇淋，两者有差别。

按国家的食品法律法规的定义，冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2．2%，而雪糕对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%。雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔。

延伸阅读

立秋吃什么祛火清热

虽然立秋表示的意思是进入秋天，但是立秋的时候，暑热依旧并未褪去，天气还是炎热的状态，那么立秋吃什么能够祛火清热，预防秋燥呢？又有哪些需要注意的事情呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

立秋吃什么祛火清热

补脏熄火类

如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。

祛除实火类

如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

利湿泻火类

如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。

甘温除热类

如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。

苦寒制火类

如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。

凉血敛血类

如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

滋阴降火类

如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。

饮食注意事项

1、不吃辛辣燥热的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、浓茶、烟草、烈酒、咖啡、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。

2、实火者宜多食寒凉清热食物，如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龙眼、樱桃、杏子等。

3、多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。

立秋节气应该吃什么好

立秋

是什么意思呢

立秋是天气由热转凉、再由凉转寒的过渡性节气。立秋是

二十四节气

中的第十三个节气，更是秋天的第一个节气，时间在每年公历的8月7日、8日或9日。立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神、庆祝丰收的习俗。

据《月令七十二候集解》载：“秋，揪也。物于此而揪敛（音脸，意为收集）也。”秋是植物成熟的意思。立秋也预示着草木结果孕子，俗话说：“立秋三日，寸草结籽。”立秋后天气由多阴雨变为秋高气爽，天高云淡，月明风清，此后气温由最热逐渐下降。

黄河中下游地区立秋节平均气温为26℃，比

大暑

节降低2℃，降雨量为50一70毫米。海南岛平均气温28℃，黑龙江北部为16"c，南北温差12℃。“立了秋，凉飕飕”，立秋节的第一候应是。凉风至。立秋节后的风向由偏南转偏北，偏北风的频率增多，开始逐渐降温。

立秋是秋季开始的意思。但按气象学划分，候平均气温10一22℃为秋季。按此标准，

秋分

才为秋季的开始。黄河流域的秋季比立秋节晚1个月左右，长江流域的秋季比立秋节要晚1个半月到2个月的时间。

春天和夏天是从南方起步向北推移，而秋天却是从北方开始，逐步走向南方的。我国黑龙江省北部地区最热的日子气温也在22c以下，是个无夏的地区，春天过去，接着就是秋天。哈尔滨8月11日进入秋季，沈阳在8月下旬进入秋季，北京在9月4日进入秋季，黄河南岸的郑州在9月10日入秋，长江中下游在9月下旬入秋，两广地区在lo月中下旬进入秋季，海南岛在11月中旬才夏去秋来。

有“立了秋，把扇丢”的说法。实际上立秋后的温度仍较高，扇子还要扇。立秋节，我国各地仍是昼长夜短，日照强烈，白天地面吸收的热量还大大超过夜晚散失的热量。如果北风薄弱，天气连续晴朗，会出现炎热酷暑，形成“秋老虎”天气。北京8月平均气温24.6℃，比7月低1.4℃，立秋期平均气温25.6℃。

北京8月仍是雨季。历年8月平均降雨量196毫米，占全年降雨量的32％。北京的气象特点之一是春旱秋涝。秋雨多，常有暴雨。1963年8月三天降雨量达427，6毫米，比有的年份总量还多。1963年8月9日一天降雨量220.3毫米，占全年降水量的36％，比同年1—6月的降水量96.3毫米还大一倍多。

这阶段降水量的年际变化很大，有时降水偏多，形成夏涝，这种情况五六年一遇，有时降水偏少，形成“伏旱接秋旱”，这种情况四五年一遇。夏涝、秋旱对大秋作物均为不利。这阶段降水多少，不仅影响到当。年秋粮，而且还影响到水库蓄水以及来年底墒，有“麦收隔年墒”的说法，对冬小麦及来年春播作物都不利。

立秋有什么好的寓意

立秋预示着夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然暑气一时难消，并且会有“秋老虎”的余威，立秋又称为交秋，但总的趋势是天气逐渐变得凉爽起来。

由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。

古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

立秋节气应该吃什么好

1、润燥安神的食物

秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。

2、平补的食物

秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

3、健脾胃的食物

苦夏的煎熬，有“入夏无病三分虚”的说法，这时人们脾胃普遍较弱，养生要注意调理脾胃，多食用清热、利湿、健脾的食品，使体内的积存湿热排出，以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。

4、滋阴润肺的食物

立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，而肺在五行中属金，与秋一样，故秋季饮食应以滋阴润肺为宜。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。

上海立秋吃什么，今年上海立秋时间

二十四节气里的立秋是一个特殊的节气，在这段时间里夏天的暑气开始渐渐散去，气温开始有所下降。这时候就需要格外注重饮食了，毕竟这是通过外力来帮助我们度过这一个季节交替的时间段。那么在上海立秋饮食有什么讲究呢？

今年的上海立秋具体时间是2015年立秋时间：8月8日04:01:23，农历2015年六月廿四，星期六。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。

过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。那么在上海这样一个国际化大城市，对于吃有什么讲究呢？

对于秋季的饮食养生，中医有“少辛增酸”的说法。人们一般理解，就是要少吃辣的多吃酸。这种理解是否正确呢？专家说，所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能来抑制肺气。

专家认为，从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。