什么蛋糕最好吃

海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，是鸡蛋，糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构，分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕；戚风蛋糕，常见的一种基础蛋糕，受西点烘焙者喜欢的一种蛋糕，生日蛋糕一般是用戚风蛋糕来做底，可加入发粉和塔塔粉，蛋糕的组织松软；天使蛋糕，是乳沫类蛋糕，蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，不加入一滴油脂，只用蛋清，颜色清爽雪白；重油蛋糕，用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成，加入大量黄油，口味香醇，蛋糕中加入一些水果或果脯，减轻蛋糕的油腻；慕斯蛋糕，是一种免烤蛋糕，通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类

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山楂红枣糕怎么做好吃

主料:麦面粉500克辅料；辅料:酵母5克，泡打粉20克，肥膘肉100克，桂花25克，红枣（干）50克；调料：白砂糖50克，猪油（炼制）80克。做法:1、肥膘肉、红枣别切丁；2、面粉筛纳盆加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水匀面团；3、用压面机将面团压切，用面刷层猪油撒层面粉擀形；4、再刷油撒肥剽丁；5、撒红枣粒、蜜桂花少许笼蒸熟即可。

湖州重阳节吃的糕是什么糕

重阳节也是中国很有特色的一个节日，因为重阳节正值金秋，所以重阳也常常与菊花相挂钩，比如说重阳赏菊，在开封还会有举办赏菊会；又或者饮菊花酒，从古代就已经开始了；亦或是吃菊花糕，而在湖州重阳节吃的糕是什么糕？重阳节吃糕的故事是什么？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

湖州重阳节吃的糕是什么糕

湖州人喜吃糯米，总是变着法儿地把糯米做成各种花样，重阳糕就是糯米糕的一种。传统的重阳糕是一种五颜六色的花糕，通常为三色三层，夹杂着赤豆、核桃、果脯等干果。

重阳那天，卖糕的摊头都会备些五颜六色的三角小旗插在重阳糕上，煞是好看，大多数孩子对旗帜的喜爱超过了糕本身。后来《西京杂记》作了这样的解释：

九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。饵，即糕。糕为羔字演变，不粘不结松软可口，糕上嵌以蜜饯枣脯，讲究的要做成九层，象征着用吃糕来代替登高，上面还做成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。而糕上插小旗则代替插茱萸之意。

重阳节吃糕的故事

据说很久以前，高山下住着一户农家，这户当家人手脚勤快，整天起早贪黑在地里忙忙碌碌，收成不错，日子过得很好。

一天，天快黑了，他从地里收工回家，路上遇到一位算卦模样的老先生，因为没地方落脚，正急得团团转，他上前了解了情况后，就说：如果你不嫌弃的话，就到我家里住吧！

第二天一大早，过客要上路了，临走是，他对庄稼汉说：九月九，你家里要遭灾祸。庄稼汉听了后，吓了一跳。那位先生说：你不必着急，九月就以前，你要往草木少的高处搬家。只要照我的话做，你就可以避祸。说完后，就走了。

九月初九他和老婆孩子一起把家中的东西都搬到了山上，突然他们回头一看，原来住的房子着火了，火越烧越大，山脚下和山腰中一片火海，幸亏山顶上全是光秃秃的石头，火才没烧上来。

庄稼汉全家在九月九爬山避祸一事，一传十，十传百，到了第二年九月初九，人们害怕灾难降临到自己头上，于是纷纷登高避灾。

可是，住在平原上的一些人家，没有山也没有高地，怎么登高避灾呢？于是有人想出了一个办法：九月九做糕吃。糕和高同音，以吃糕表示登高消灾。

伏天是不是不能吃雪糕

1、三伏天可以吃雪糕的。

2、三伏天是出现在小暑与立秋之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。伏即为潜伏的意思。

3、“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。所谓的“伏天”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。