凉糕吃起来有点粉是什么原因

凉糕吃起来有点粉是因为粉买的不对，可以选用糯米粉，这样吃起来就不会粉了。凉糕是四川省著名的小吃，属于川菜系。用糯米所做，四四方方的糯米块，在凉水中封存，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。

做法：

第一步、把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用500克的温水调成糊状放置25－30分钟左右，在这间期间把5斤左右的水烧开当然可以多烧点开水备用。

第二步、等调成糊状的凉糕粉到了时间后倒入一半左右的开水搅拌均匀。

注意：一边倒开水一边搅拌。

第三步、将锅放入火上将搅拌好的凉糕粉烧开煮沸至熟透为止。

第四步、将锅移火然后再用木棒搅拌片刻待气泡消失后装入碗中冷却即可。

延伸阅读

怎样才能做出简单又好吃的蛋糕

材料：新鲜鸡蛋4枚，面粉300克，糖，香油，鲜奶100克 小电饭煲、小盆

方法/步骤：

1、面粉放在盆中，打入鸡蛋，加入适量的糖，倒入牛奶，用工具打成面浆；

2、将油炼热后倒入电饭煲里，摇晃锅底使油在锅四周抹一圈，插上电，等锅身热了以后，将调好的面浆倒入，盖上盖子，等电饭煲煮饭键跳了以后，改用保温的方式焖五分钟；

3、五分钟后断电，揭盖，将蛋糕整体翻身，再放小点油插上电，按下煮饭键五分钟，换成保温；

4、五分钟后打开，美味的简易蛋糕即成，放微凉后可食。

自己做发糕怎么做好吃窍门

1、红枣去核，与葡萄干一同泡在水中。泡十分钟后洗干净，将材料沥干。

2、将面粉加糖，加拌均匀，分次加入酵母水，搅拌成黏糊状，再放入刷油的容器内发酵至两倍大。

3、在发酵好的面糊上，加入泡好的红枣、葡萄干，将发糕放入锅中蒸熟，关火静置5分钟即可。

固本堂阿胶糕什么时候吃好

固本堂阿胶糕的质量是值得信赖的，许多消费者购买之后的反馈还是很不错的，受到了很多人的喜爱。那么固本堂阿胶糕什么时候吃好呢？固本堂阿胶糕一天吃多少比较好呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

固本堂阿胶糕什么时候吃好

饭前半小时食用效果最佳。但脾胃虚弱的朋友则建议饭后食用，利于恢复。睡前一个小时食用，可加强睡眠质量。在月经期，感冒发烧生病期间，则请暂停食用阿胶糕。

固本堂阿胶糕一天吃多少

4块左右。阿胶糕里的阿胶含量高达35%，我们建议每日食用不超过4块。食用期间，不吃白萝卜，不喝浓茶，以及过于油腻辛辣生冷的食物，以免影响滋补效果。

阿胶糕硬了可以吃吗

没变质就能吃。阿胶糕本身含有一定的水分，如果阿胶糕放得时间太长变干变硬了，但是还没有变质的话，阿胶糕还是可以吃的，只不过食用口感会有一定的影响。一般情况下，阿胶糕由于制作方法不同会存在质地偏硬的情况，但只要食物不变质还是能吃的，如果阿胶糕变干硬后又有变质现象的话，就不要再吃了。

阿胶糕是硬的好还是软的好

软硬适中最好。阿胶糕有软有硬一般是由于制作方法不同导致的，有的厂家做的阿胶糕就会偏软些，目前市面上卖的阿胶糕一般是捏着比较硬，但是吃着不会很硬，口感比较柔软。此外，除了制作方法影响阿胶糕的软硬度外，食材添加量的多少也是会影响阿胶糕的软硬，因此阿胶糕太硬太软都不好，软硬适中的阿胶糕是最好的。