小的青柠檬怎么吃

小的青柠檬可以切片泡水喝，也可以挤出柠檬汁加入菜中作为辅料，还可以切片用于腌制肉品。青柠檬是柠檬的一种，其主要特点是皮薄汁多、气味清淡，而且海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品，而柠檬（学名：citruslimonburm.f.）是双子叶植物纲、芸香科、柑橘属的植物，又称为柠果、洋柠檬、益母果等，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。

延伸阅读

吃柠檬为什么会出血

要考虑是胃炎或者是肠炎，因为食用酸性食物后粘膜受损引起的出血，你做一次要么螺旋杆菌检查，或者是胃镜检查，再根据检查结果规律的服用药物治疗，不能吃酸性食物，还有辛辣食物，不要吃辛辣刺激的食物，多吃粗纤维食物，保持大便通畅，吃了柠檬或者太酸的就会大便出血，可能是太酸的刺激胃肠道引起的症状，不吃就不会有这个问题，那就尽量不吃，为了自己的身体健康，饮食清淡忌食辛辣刺激性食品，祝你健康生活，告知的病痛是体内对酸的东西过敏而出现的一吃酸的食物就会大便有血，建议可以去做个过敏源检查就可以得知导致过敏的原因，以便对饮食上的忌口等，减少便血的次数。

柠檬可以与牛奶一起吃吗

因为柠檬中有酸性物质，如：草酸、柠檬酸，这些物质会与牛奶中蛋白质、钙反应，产生人体难消化的物质。会使牛奶的营养素降低，而且也可能累积在人体内造成结石。所以不可以。

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解。人体内温度高，产生的钙盐不容易溶解，所以会可能产生沉积。

生津止渴的柠檬不能和什么一起吃

随着时代的不断发展，大家也都更加注重自己身体的健康程度了，需要水果蔬菜补充自身的维生素，而柠檬就是一种富含维生素ｃ的水果，大家也经常拿来美颜，但是你知道柠檬不能和什么食物一起食用吗？本期健康饮食文化为你解析。

每100克柠檬含水分89.3克，蛋白质1.0克，脂肪0.7克，碳水化合物8.5克，灰分0.5克，钙24毫克，磷18毫克，铁2.8毫克，维生素b1=0.02毫克，维生素b2=0.02毫克，烟酸0.2毫克，维生素c=40毫克，钾130毫克，钠1.0毫克，镁5.0毫克，氯2.0毫克，还含有烟酸、枸橼酸、苹果酸、奎宁酸、橙波甙、井油皮甙、圣草次甙、香豆精类、甾醇、挥发油等成分。

柠檬不能和海味一起吃

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

柠檬和牛奶相克

同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

柠檬不宜与胡萝卜同食

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

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