开花的蒲公英可以吃吗

蒲公英开花了也是可以吃的，而且蒲公英花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素c。这其中许多成分都可以起到抗衰祛斑、淡化雀斑的功效。此外腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。另外，蒲公英的花还可以酿酒。不过建议最好食用没有开花的蒲公英，因为春天的蒲公英开花之前药用价值是最高的，也是最方便吃的。而且开花后的蒲公英叶子比较老了，不适合作为菜肴食用，但可以用于入药。

延伸阅读

铁树开花结果能吃吗

铁树开花之后结出的其实是它种子，它的种子大小和板栗差不多大小，可以直接进行种植。需要注意的是，它的果实是有毒性的，是不能进行食用的。果实颜色鲜艳，成熟之后呈红色或者是橘红色的，如果家里种植的铁树结出果子的话，千万不要食用，注意不要让孩子误食。

蒲公英开花了还能吃吗

蒲公英是一种中药，深受很多人的喜欢。可是蒲公英也是会开花，所以有很多人担心蒲公英开花还能吃吗。下面我们就一起来看看这个问题。

经验步骤：第一方面：蒲公英苦寒清热解毒，苦以开泄，功专解毒消肿，为治乳痈要药。兼有利湿之功。它的茎叶花都可以吃，但有一点蒲公英苦寒，脾胃虚弱的人不宜吃。

第二方面：蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素ａ和ｃ及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。叶子也是可以服用的。

第三方面：蒲公英开花了肯定还是能够服用的，只是味道可能不会太大。蒲公英本身具有清热解毒，消肿散结的作用，可以适用于感冒，各种炎症，痈疖疔疮等疾病效果还是不错的。

注意事项：大家要知道蒲公英基本全身都是可以吃的，但是大家要知道不要服用太大的量，特别是体质不好的人不要服用。

油菜苔开花了还能吃吗

油菜开花后是可以吃的。现在菜市场有卖的，很多人买来吃。

油菜花粉被称为“长生不老药”，虽然有点夸大其词的感觉，但是油菜花粉的确有很多神奇的功效。营养物质含量丰富，油菜益肾、固本、强腰，而且含黄酮醇较高，具有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射的作用，对慢性前列腺炎有显着疗效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱。