沙县小吃猪心汤做法

1、将猪心洗净，切去猪心上部的筋，后切成片，放入碗内，加入水淀粉10克，盐1克浆匀，芹菜去叶洗净切成3厘米长的段，胡萝卜切成象眼片，姜切成小片待用;

2、炒锅放在旺火上烧热，放入油、视锅内油至八成热时，把猪心投入，用手勺搅散，不要使猪心结成团，待猪心滑熟倒入漏勺，控净油;

3、把锅放回旺火上，放入40克油烧热，随即将芹菜、姜片、胡萝卜片放入锅内，稍煸炒几下，加入少许高汤或清水，速将猪心放入，加入料酒、酱油，精盐，味精、白糖，见汤汁稍开，用水淀粉勾芡，即成。

延伸阅读

合阳的特色小吃是什么

1、合阳黑池镇的羊肉糊饽、踅面、路井扯面、辣子豆腐、三池削面、清汤羊肉同家庄水鲜饸饹、石子馍、花样面条、拔丝红薯、红烧黑乌鲤、九孔莲菜、惊网鱼宴。

2、踅面是陕西合阳的特色小吃。在合阳当地流传的这句“没吃踅面没看线(戏)，没有到过合阳县”，就更加说明了踅面在合阳人生活中的重要。

3、合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一。黑池镇，因书圣王羲之题字之后在涝池涮笔染黑池水而得名，且是明代传奇戏曲家王异的故里，文化底蕴丰厚。单就饮食文化而言，地方风味美食羊肉餬饽，还同南宋的著名爱国将领岳飞和王镇有关。

小学生喜欢吃什么小吃

李大雕烧、炸香蕉、烤冷面、土豆棒、麻辣烫、水馒头、王师傅铁板豆腐、家常土豆饼、电饭煲蛋糕、生煎、葱香千层饼、炸牛奶、热干面、家常早餐鸡蛋饼、老北京小吃十三绝、土豆鸡蛋饼、狼牙土豆、烤面筋、锅盖面、韩国铁板豆腐、鸡蛋布丁、蚵仔煎、早餐蛋饼卷、炒面、自制放心油条、铁板鱿鱼、鸡蛋灌饼、三不粘、炸土豆丝、手抓饼、香蕉薄饼、瓦缸小吃、香酥牛肉饼、鸡蛋羹、紫薯玫瑰花馒头、土豆煎饼、过桥米线、肠粉、牛奶冻、油炸土豆片等。

重庆有哪些美食小吃

重庆的美食小吃有重庆小面，抄手，豆花饭，重庆酸辣粉，麻辣烫等一些这样的美食。

重庆（简称：渝或巴），别称江城、雾都，是中华人民共和国直辖市，是国际大都市、国家中心城市、超大城市、西部大开发重要的战略支点、“一带一路”和长江经济带重要联结点以及内陆开放高地。重庆地处中国西南部，东邻湖北、湖南，南靠贵州，西接四川，北连陕西；属亚热带季风性湿润气候，著名景点有洪崖洞、大足石刻等。晋朝改永宁郡为巴都郡；民国十八年（1929年），重庆正式建市；1997年3月14日，设立重庆直辖市，撤销原重庆市。