咖喱饭怎么做好吃

主料:土豆、胡萝卜、咖喱块、里脊肉、葱头、白米饭。

配料:清水、油、胡椒粉。

步骤:

1、所有蔬菜切丁，里脊肉切丁备好。

2、锅里放入适量油，油七分热时放入葱头，炒出香味后放入肉丁，翻炒肉至变白。

3、放入土豆，胡萝卜继续翻炒。

4、加入一小碗清水，水开后放入咖喱块。

5、煮至汤粘稠，土豆变软，撒胡椒粉，出锅。

6、把汤汁浇在米饭上，配上青菜即可食用。

延伸阅读

中午吃咖喱会胖吗

中午吃咖喱会胖，咖喱作为一种印度香料被引进中国，其中咖喱的热量比较高，对于一些肥胖的人群是禁止使用的。

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。

怎么做咖喱饺子才好吃

主料：皮面，酥面，咖喱粉，猪里脊肉，冬笋，鸡蛋清。

调料：植物油，盐，料酒，白糖，味精，湿淀粉，葱头，鸡汤。

1、把葱头、冬笋、里脊肉切成绿豆大小的方丁，把肉丁放入碗内，加入少许湿淀粉和鸡蛋清拌匀后放入烧至6成热的植物油炒勺内滑透，然后捞出沥油；

2、放入植物油烧热，投入咖喱粉，稍炸后放入冬笋丁和葱头丁，炒出香味后再放入肉丁，烹入料酒，加入味精，盐和糖煸炒，然后再加入鸡汤，汤沸腾后用湿淀粉勾芡制成馅儿；

3、把酥面包在皮面里按扁后擀成长片，叠3折再擀成圆皮，放上晾凉的馅儿，包好饺子捏上酥金子花边，制成咖喱饺；

4、炒勺上火，待植物油烧至6成热，把咖喱饺炸至酥透，待饺子浮上油面时，逐渐把火加大，炸成金黄色时捞出，而后沥油即可完成。

咖喱土豆牛肉盖浇饭怎么做好吃

做法如下：

1、土豆洗净，去皮切丁，胡萝卜、洋葱切丁，酱牛肉切小块；

2、热锅热油，将洋葱丁和胡萝卜丁稍炒一下；

3、加入土豆丁，炒至半熟；

4、下咖喱粉、高汤、牛肉、盐，小火翻炒，盖上盖子焖一会儿。高汤我用的少许酱牛肉的汤加清水；

5、炒至土豆软烂，盛出浇在米饭上；

6、咖喱土豆牛肉盖浇饭完成。