海带泡了三四天还可以吃吗

海带泡了三四天之后，就不能吃了。

海带属于多年生大型食用藻类，因此海带在水中浸泡后，非常容易此生细菌，并且浸泡了三四天的海带还会产生亚硝酸盐，所以不能继续食用。

海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。

延伸阅读

海带多久吃一次较为合适

目前已发现海带含有不少特殊的营养和药用价值，所以现在人们把海带不是作为补品来吃，而是家常菜谱的一种，一般一周吃三次比较合适，基本隔天一次。

现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压，降血脂，对动脉了血亦有止血作用，海带是预防心脑血管病的有效食品，海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素，在这些元素的综合作用下，使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织，而很少在心，脑，血管，肋膜上积存，并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。

海带和桃子能一起吃吗

海带和桃子能一起吃，海带营养丰富，富含蛋白质、维生素以及微量元素等等，海带属于碱性食物，最好不要和酸性食物同食，以免破坏营养严重时会出现不良反应，但是桃子是酸味水果也是属于碱性食物，所以海带和杨桃可以一起吃的。

怎么弄凉拌海带好吃

好吃的凉拌海带做法如下：

主料：海带适量

辅料：小米椒3个，蒜4瓣，姜小半块，葱花适量。

佐料：油辣椒1小勺，生抽1小勺，芝麻油1小勺，玉米油适量，盐适量，香醋适量，鸡精1小勺。

做法步骤：

1、海带泡发，清洗干净，捞出；

2、锅中加水，烧开；

3、放入海带，煮15分钟；

4、捞出，放入凉开水中；

5、再捞出，控干水份；

6、放入碗中备用；

7、葱姜蒜切未，小米椒切碎；

8、锅中油烧热，放入蒜末、姜末和小米椒，爆出香味；

9、放1勺子辣椒油；

10、再放1勺盐和1小勺鸡精，拌匀；

11、调味料倒入装海带的碗中；

12、放入生抽，香醋和芝麻油；

13、再撒上葱花，拌匀即可。