蓝莓的吃法有哪些

蓝莓其实是可以不洗直接吃的，但是碍于我们对于干净的认识，可以用少了清水冲洗或者是用淡盐水浸泡10分钟后在冲洗。

蓝莓的表皮是有一层白霜的，那其实是他自身天然形成的果粉，富含丰富的花青素，对于延缓衰老和保护视力都很有好处，一般蓝莓的品质越好，果粉会越多。

蓝莓中其实还有些细小的蓝莓籽，很多人会觉得葡萄籽都吐，蓝莓籽也应该吐，其实蓝莓籽草莓籽和火龙果籽一样，都是可以直接吃下肚的，但是人体肠胃无法吸收所以还是会被排出，这里可以按自己的习惯来吃。

延伸阅读

蓝莓酵素怎么做好吃

主料：蓝莓2盒。

辅料：柠檬半个、片冰糖250克。

蓝莓酵素做法：

1、柠檬用盐擦洗后，冲洗晾干。

2、柠檬洗后用盐水浸泡20分钟。

3、沥干蓝莓，千万不要沾水。

4、第一层铺上蓝莓，第二层片冰糖，第三层柠檬，后面就是一层蓝莓一层糖的依次放最后一层再放入柠檬。

5、放好后盖紧盖子，每天放气一次，三个月后可兑水饮用。

新鲜蓝莓怎么吃才好吃

新鲜的蓝莓，有以下吃法：

1、把新鲜的蓝莓清洗后，放在一个瓶子中加入白糖进行腌制，并且存放十五天左右，会有一些液体出现，可以把蓝莓与液体一起食用，这时出现的液体也叫白莓酒；

2、把新鲜的蓝莓放在料理机中直接榨成果汁后食用；

3、把蓝莓洗净后，放在锅中加入少量的清水用中火进行熬制，过半小时左右蓝莓就会成了浆状，等降温后装瓶存入冰箱，过一天新鲜的蓝莓酱就可以食用了；

4、蓝莓加入白糖拌食，其味道酸甜可口，又不会破坏蓝莓的营养成份。

蓝莓的皮也能吃吗

1、可以吃皮，蓝莓可以直接吃皮。蓝莓的皮含有许多花青素，而且蓝莓表面的白霜是一种果粉，有这种物质说明水果很新鲜，对人体无害，还含有一些营养物质，所以可以吃。

2、蓝莓含有糖类，多种维生素，微量元素等，还含有一些特殊的营养物质，多种花青素和有机酸等。吃蓝莓能够起到很好的保护视力的作用，还具有增强免疫力，降低胆固醇，改善血液循环，延缓衰老，防止便秘等多种功效。

3、蓝莓食用前需要简单清洗，人工种植的水果会有一些化学物质残留在水果表面，还有会有灰尘残留，所以蓝莓需要清洗后再食用。清洗方法：先用盐水泡几分钟，然后用清水搓洗即可。