柚子皮炖肉怎么做好吃

柚子皮炖肉

用料：柚子皮、烧肉、葱。

做法：

1、柚子皮把表面黄色部分去掉；沸水下柚子皮烫水几分钟；在用凉水泡一下，抓干水再泡过夜；抓干水晾干备用。水抓多几次泡多几次凉水，可以把柚子皮的涩味去掉。

2、葱切葱花备用。下油热锅，放烧肉爆炒，加柚子皮翻炒，加蚝油糖翻炒，加水加盖，水开冒烟转中火焖烧到水干，放葱花上碟。

注：柚子皮一定要把上面黄色那层皮去掉，用沸水烫过，然后多泡水多抓几次水，苦涩味就会被去掉了。

延伸阅读

柚子和苹果可以一起吃吗

可以一起吃，但是建议早晨吃，而且不要空腹吃苹果，虽然空腹吃苹果并不存在引发疾病的问题，这也是因人而异的，并非是所有人空腹吃都不会出现问题，对于肠胃不能吃凉的东西的人来说不能空腹吃，也不能吃的太凉，这两点都会惹来身体不适。

萝卜和柚子能一起吃吗

两者互不相克，不会产生不良反应。

螃蟹与柚子相克，两者同食会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。胡萝卜、黄瓜与柚子相克，同食会破坏柚子中维生素c的营养价值。猪肝与柚子食物相克，猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素c相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。

萝卜不能和山药同食，萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。萝卜不能与胡萝卜同食，萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

酒后吃柚子能解酒吗

能解酒。柚子的花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色；叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。用柚子制作解酒可以茶，消除饮酒后酒气。