第一次去吃牛排怎么点餐怎么吃呀

第一次吃牛排建议点套餐，这样不用自己费心搭配。

一般是牛排加配菜。配菜一般是点两菜一汤。一般牛排店会有免费的水果和饮料自助。

1、牛排点单流程：

第一步看菜单，比如沙朗、菲力、红酒、原味经典。

第二步报成熟度。一般服务员会问几成熟，只要说自己喜欢的成熟度就好，牛排的熟度只有奇数1、3、5、7和全熟。

第三步选主食。一般有通心粉、土豆泥和意大利面三种主食。默认加通心粉。

2、切牛排方法：

用左手持叉，右手持餐刀，用叉叉住肉，用刀切成小块再吃。

切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。

餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。

3、叉子用法有两种：

按照英国人的习惯，左手拿叉，右手拿刀，叉子的凹面不朝上，无论吃什么，都用刀把食物放在叉子凸面下再吃。

按照美国人的习惯，惟有切肉时，才用右手拿刀、左手拿叉。切完后，将刀放在碟子上，把叉子换到右手再吃，拿软食物时，也可以将餐叉凹面朝上使用。

延伸阅读

福州哪家牛排既便宜又好吃

1、eo蔬果料理：位于福建省福州市鼓楼区五一北路135号；

2、斗牛士牛排餐厅：位于福建省福州市鼓楼区八一七北路133号中城广场8层；

3、凡塔斯：位于福建省福州市鼓楼区杨桥东路17号中闽大夏c座2层；

4、西柚华洋料理：位于福建省福州市晋安区长河路88号世欧广场南区5层512号；

5、咖餐：位于福建省福州市仓山区金山街道浦上大道198号爱琴海购物公园f6层。

吃西餐牛排一般要几分熟

选择几分熟的牛排要根据个人口味不同来选择，一般来说，七分熟是大多数人的选择，不会太硬，如果七分熟的牛排是用热盘子盛的，最好牛排端上来之后就吃了，放太久会变成十分熟，七分熟的牛排也不一定符合每个人的口味，关键在于主厨能不能控制火候。

七分熟是根据西方人的习惯，根据中国人的生活习惯，更热衷于熟食，八分熟比较好。

牛排吃多了有什么坏处

牛排是人们十分喜欢的一种肉食，从满大街的牛排店就可想而知了。众所周知牛排是从西方传进来的美食，而且也是十分的美味。那么牛排吃多了会怎么样？有哪些禁忌吗？本期的健康饮食文化，为你解析。

牛排吃多了会怎么样

1、发胖

牛排也是牛肉，牛肉虽然卡路里较低，脂肪含量比别的红肉都低一些，但是这不代表大量吃牛肉就不会发胖，比起蔬菜水果这些，牛肉里的脂肪油脂成分还是很高的，不容易消耗，所以牛排吃多了一样会发胖。

2、容易上火

牛排虽然含有丰富的蛋白质、维生素、矿物元素，但是在中医认为，牛排性热，虽适合冬天食用，但是牛肉吃多了却容易上火，虽然在吃牛排时应当多吃蔬菜沙拉、水果等食物，搭配着吃能减少牛肉的燥热，尤其是阴虚体质的人群，更应该少吃牛排。

3、致癌

这种是针对于外面不干净的牛排而言，在家自己做的牛排倒是可以避免这些致癌物质。在外面的小餐厅中，为了节约成本，又以赚钱为目的，所以无良商家根本不考虑消费者的健康问题，可能会加入大量的嫩精、嫩肉粉，甚至牛排肉会经过米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精（木瓜粉）等调制出的水中浸泡，出来的牛排就可以保证汁多肉嫩，但是这同样也是健康杀手。

吃牛排的禁忌

1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；

2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用；

3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃；

4、牛排不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。