紫薯和燕麦能一起吃吗

能一起吃。紫薯营养丰富，含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、果胶、纤维素等，还富含花青素和硒元素，而燕麦中含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素e、膳食纤维及钙、铁、锌、锰等矿物质，两者都是生活中常见的粗粮，所含成分不冲突，可以一起食用

延伸阅读

紫薯和鱼能一起吃吗

紫薯和鱼是可以一起吃的，这个没有相克的地方，紫薯含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素等，鱼类含有较丰富的蛋白质，脂肪等，对身体都是或不可缺的，饮食方面要清淡为主，尽量少吃刺激辛辣生冷的食物，出现身体不舒服，要及时的治疗，不要盲目的服用药物治疗，以免增加身体的负担。

每天吃紫薯有什么好处

紫薯是人们日常生活中十分常见的一种粗粮，它香甜可口，营养丰富，一上市就十分受人们的喜爱。很多人担心紫薯这类转基因食物，其实根本不用有这些烦恼。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

每天吃紫薯的好处

1、健康减肥：紫薯和普通番薯一样，含有丰富的淀粉、维生素和微量元素，加上容易消化，可以用作副食甚至主食食用。更可喜的是，紫薯虽然含有丰富的淀粉，但每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生的热能大约只有大米的1/3，因此紫薯是低脂肪、低热能主食中的佼佼者，如果想要减肥，吃紫薯就没错了。

2、预防便秘：紫薯预防便秘效果比较显着，它所含的纤维素以水溶性纤维素为主，水溶性纤维素在肠道内吸水膨胀，使粪便变软和增加粪便的体积，并促进肠蠕动，起到预防和治疗便秘的作用。

3、可防癌护眼：紫薯是紫色食物，因此含有丰富的花青素类色素，而花青素则是目前发现最出色的天然抗氧化剂，它还有清除自由基的作用。因此以紫薯为代表的紫色食物，是世界卫生组织推荐的最佳防癌蔬果之一。除了抗癌，紫薯中的花青素能够对抗自由基对眼部的刺激，是天然的护眼食品。

吃紫薯的禁忌

1、充分煮熟才能吃：紫薯一定要蒸熟、煮透才能食用，否则其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，而且最好趁热吃，凉的番薯容易引起胃部不适，特别是肠胃功能不好的人更加要注意。

2、不能吃太多：紫薯里面有产气酶，和粗纤维，吃多了容易在人的胃肠道内产生大量的二氧化碳，引起腹胀、打嗝、吐酸水等不适。

3、发芽、有黑斑的不能吃：挑选紫薯的时候应该选择表皮光洁没有发芽的，紫薯表明的黑斑说明它已经收到黑斑菌感染，这些紫薯会变硬、发苦，且黑斑菌分泌的毒素用水煮、蒸或火烤均不能杀灭。这些毒素进入人体对肝脏有害，还容易出现急性中毒的现象。

4、注意饮食搭配：紫薯由于本来就比较甜，因此最好不要喝太甜的东西一起吃，否则会增加胃食管反流的几率。此外，紫薯基本不含蛋白质和脂质，因此最好搭配蛋白质类食物吃，才不会营养失衡。

紫薯不能和什么一起吃

1、紫薯跟很多东西都不能一起吃，跟柿子一起吃的话可能会导致胃酸分泌增多，而且是里面含有鞣酸等物质，可能会刺激肠胃，严重的还有可能会导致肠胃出血，或者是胃溃疡等。

2、还不能和西红柿一起吃，吃了的话有可能会导致食物没办法吸收，容易出现腹痛，腹泻或者是消化不良等情况，跟螃蟹一起吃的话，因为螃蟹是寒凉的食物，会引起腹泻或者是过敏，而且紫薯还不能和白酒一起吃，否则会产生化学反应，并且还会产生有毒物质。