紫薯和山竹能一起吃吗

紫薯和山竹能一起吃，山竹口感嫩滑、酸甜多汁，富含蛋白质、维生素c、维生素a、膳食纤维、糖类、有机酸、矿物质等，是一种典型的热带水果，而紫薯又叫黑薯，含有大量的淀粉、维生素、花青素、硒元素、果胶、纤维素等，营养丰富，有一定保健功能，因为因为紫薯和山竹两者从含有的成分上来说，并不相冲突，可以一起食用。

延伸阅读

经常吃紫薯有什么好处

紫薯是我们日常生活中十分常见一种食物，虽然作为转基因食物，但是它的营养十分的丰富，口味香甜受人们的喜爱。相比于红薯，那是青出于蓝而胜于蓝。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、减肥消脂

紫薯中的膳食纤维遇水膨胀增加饱腹感，从而抑制食欲减少进食量，它还能够延缓葡萄糖的吸收，阻止糖类转变成脂肪，同时紫薯是低脂低热食品，有利于减肥美体，适合减肥人士作为主食食用。

2、促进胃肠蠕动

对于肠胃不好及易便秘的人群，不妨食用紫薯，因为它含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，使人大便通畅排出体内有毒物质，从而防止肠胃疾病的发生。

3、抗氧化

它含有一种具有抗氧化作用的物质——花色苷，可有效阻止脂质过氧化，而紫薯就含有这种物质。

4、抗衰老

紫薯含有大量花青素，是提取花青素的主要原料之一。花青素被誉为第七大人体必需营养素，它可以预防100多种疾病，是天然强大的抗衰老剂，能够有效清除人体自由基，预防因自由基造成的过早衰老、黑斑沉积、皮炎、心脏病、关节炎等，间接预防癌症。

5、预防便秘

紫薯含有大量膳食纤维和果胶，在肠道内不易消化吸收，从而刺激肠道蠕动，缩短胃排空和食物通过消化道的时间，同时将滞留在肠道内的残留物排出体外，包括一些有毒和致癌物质，增强消化道功能，有效预防便秘，防止胃肠疾病发生。

6、护肝

肝是人体主要脏器之一，肝脏出现问题一般是由于四氯化碳引起的，而紫薯中的花色苷就具有抑制这种物质的功效，从而达到护肝的作用。

7、保护视力

紫薯中的花青素具有抗氧化的作用，可以减少自由基对眼睛的伤害，它还能够增强眼部微血管弹性，促进血液循环，改善眼疲劳，保护视力。同时，紫薯中富含的胡萝卜素、维生素a能够保持眼睛正常的视觉功用。

紫薯蒸熟了放一晚上能吃吗

紫薯蒸熟了放一晚上能吃。

紫薯又叫黑薯，含有维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，是含丰富淀粉的块茎，其还含有大量的花青素，有较高的食用价值。通常情况下，煮熟的紫薯能放2~3天，长时间存放会发霉变质，而且口感和营养成分也受到影响。

煮熟的紫薯保存方法：

冰箱冷藏：

煮熟的紫薯趁热吃才好，这样能更好的吸收营养物质，口感也比较好，适宜存放在阴凉的地方，冰箱冷藏温度在0~8℃，能延长食物的保鲜期，因此建议将煮熟的紫薯存放在冰箱。

哪些人不宜吃软紫薯干

有湿阻、脾胃、气滞、食积的人，应慎吃紫薯。紫薯忌单吃，最好搭配优质蛋白的食物一起吃。紫薯不能生吃。因为如果不经高温破坏淀粉粒，淀粉粒难以消化。紫薯具有抗氧化、保肝、抗突变等药理作用，由于紫薯有些特性，故，不宜多吃，比如，紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁，另外，紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。