黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多,是目前自然界最有效的抗氧化物质。
功效与作用:
1、养肝明目
枸杞藤的果实和根皮均可成药,果实可以补肾养肝,根皮可清热解毒。
2、补血安神、改善睡眠
黑枸杞中含有花青素,可防止皮肤皱纹的提早生成,是很有效的抗氧化物质。花青素可以防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。
3、增强免疫力、延缓衰老
黑枸杞富含花色甙素,花色甙素花色甙素是最有效的天然自由基清除剂,可以延缓人体细胞组织衰老,让你保持年轻状态,延年益寿。
黑枸杞怎么弄好吃
1、比较好吃的一种做法就是田鸡鱼胶炖黑枸杞,枸杞30克田鸡300克鱼胶30克猪腰。
2、做法:枸杞洗净;田鸡取腿起肉骨;鱼胶用水浸软剪丝;猪腰洗净切;脂膜切片蒜皮全部用料放入炖盅内加水适量炖盅加盖文火隔水炖2调味食用。
3、用价值:补气血、养容颜用于气血足、失于调养症见神疲体倦、肌肤泽、面部皱纹者。黑枸杞产量稀少、珍稀珍贵;再加上野生黑枸杞营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素。
男人经常吃枸杞子好吗
枸杞子有滋肾,补虚益精的作用。
滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
①陶弘景:补益精气,强盛阴道。
②《药性论》:能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。
③《食疗本草》:坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。
鲜枸杞冻干怎么吃
1、晾干了,生吃;否则会破坏它的营养成分。用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
2、用于缓解视力疲劳时,可以和菊花泡水喝。用于安神养血时,可以和龙眼肉一起泡水喝。
3、作为保健性食疗,也可以做枸杞炒蘑菇、枸杞玉米羹或枸杞炖羊肉等。
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