榴莲和绿豆能一起吃吗

榴莲和绿豆能一起吃，榴莲属于热性的食物，吃多了可能会引起上火的情况出现。但绿豆属于凉性的，可以起到清热泻火的功效。两者结合，不用担心上火的现象出现。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。绿豆有抗菌抑菌，降血脂，预防肿瘤的功效。高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。

延伸阅读

榴莲买什么样的好吃

1、刺选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用力将其向内捏拢，如果这一动作容易完成，则榴莲较软，成熟度也比较好，如果手感非常坚实，就证明榴莲比较生；

2、成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟；

3、不成熟的榴莲有青草味，而成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，若榴莲有酒精味时，则说明榴莲已经变质；

4、将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，摇晃榴莲，如果感到里面碰撞的感觉，则证明果肉已成熟并脱离果壳，可以选购。

冰冻榴莲怎么吃窍门

冰冻榴莲可以直接吃，它不会因为被冰冻过而非常坚硬，入口即化，不用担心解冻问题。榴莲是温热性的食物，适合不少人食用，但是一旦食用过多会造成上火等不良现象，所以一定要适量。

榴莲仁可以生吃吗

榴莲仁不可以生吃，榴莲仁可以放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。榴莲仁还可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。