吃馒头配什么菜比较好

吃馒头可以配很多菜一起吃，比如咸菜、酱菜等等。

1、咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。

2、酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。

延伸阅读

吃馒头时最搭的配菜是什么

最搭的配菜是泡菜；

具体制作材料：黄瓜，辣椒，酱油750克，花生油，老酒，精盐，姜片，花椒，味精；

制法步骤：

1、将菜洗净并晾干备用；

2、将辣椒切片待用，再将黄瓜切条，并用盐淹渍，然后取出晾干备用；

3、将花生油加热后，放入花椒，待花椒变黄后再加入酱油、白酒、精盐、姜片煮沸；

4、盛入晾干的容器中，放入味精、香油并搅拌均匀；

5、晾凉后，把黄瓜、辣椒倒入汤汁搅拌均匀；

6、三天后即可食用；

晚餐吃馒头会胖吗

馒头的热量更低，脂肪量更少，就算是淀粉多，也是身体吸收后，多余的淀粉才会发生转换的，所以就减肥方法来说，主食吃馒头更好一些。国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显着作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。

怎样把老面馒头做出来好吃啊

将老面加水稀释成面浆，注意水不要放多（可用手抓进行稀释，也可让它自行稀释）；放入面粉，用筷子搅拌成絮状，面粉不要一下子放进去，要一点点的往里加；用手和成光滑的面团；盖上锅盖，放温暖处发酵；将碱面用一点点水化开，不要有颗粒；把碱水一点点的加入发酵好的面团，一边加一边用手和面，闻闻有没有有酸味，有酸味继续放碱水，不酸就不用放了。拿出面团用手揉匀排气，然后盖保鲜膜醒30分钟；做成馒头放入锅中蒸15分钟，停火后再闷5分钟就好了。