中国十大地方名吃

中国地大物博，不仅领土广阔，人口多，自然资源丰富，美食的种类也是数不胜数，而且每个城市都有自己的特色美食，那么在这么多美食中，哪些是最有名的呢?今天小编为大家盘点了中国十大地方名吃，一起来看看吧!

中国十大地方名吃

1、北京烤鸭

北京烤鸭是源自北京的特色美食，其历史十分悠久，起源于南北朝时期，是以优质肉食鸭为原料，使用果木炭火烤制而成，外观色泽红润，吃起来肥而不腻，在全国各地都很有名。

2、河南胡辣汤

胡辣汤是源自河南的传统名吃，其食材非常丰富，主要有胡椒、辣椒、牛肉粒、豆腐、木耳等，做法也很讲究，吃起来香辣可口，是当地有名的早餐。

3、西安羊肉泡馍

西安羊肉泡馍是源自陕西西安的传统美食，其做工精细，营养丰富，吃起来肥而不腻，令人回味无穷，深受当地人的喜爱，近年来还被用来招待国际友人，也是广受赞誉。

4、宁波汤圆

宁波汤圆是源自浙江宁波的传统小吃，历史十分悠久，大约起源于宋朝，不仅做法简单，而且十分营养健康，吃起来也是香甜可口，广泛流行于全国各地。

5、桂林米粉

桂林米粉是广西省桂林市的传统名小吃，是以米粉、猪肉片和锅烧为主要食材，辅以卤水、酸豆角、酸笋、花生米等配料制成的，味道酸香可口，还被列为国家级非物质文化遗产。

6、武汉热干面

武汉热干面想必大家都不陌生，只要提到武汉，就会提到热干面，作为湖北武汉的特色小吃，热干面在武汉乃至全国都非常有名，面条吃起来非常筋道，味道鲜香可口。

7、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆地区非常流行的传统名小吃，粉是由红薯和豌豆淀粉为原料手工制作的，再配上花生米、辣椒、香醋等配料，吃起来十分爽滑可口，酸辣开胃。

8、四川串串香

串串香是源自四川成都的特色传统小吃，是在竹签上串上各种菜放在火锅中烫着吃，也被称为小火锅，不仅菜品丰富，而且吃起来麻辣鲜香，在全国都很流行。

9、宁夏手抓羊肉

手抓羊肉是源自宁夏回族自治区的特色美食，是以羊肉、辣椒等主要食材制成的，吃起来不腻不膻，肉味鲜美，深受全国各地人们的喜爱。

10、兰州拉面

兰州拉面源自甘肃兰州，是始于清朝嘉庆年间的著名面类美食，也是西北十大面食之一，拉面的面条都是纯手工现场制作的，凭借面质精细、肉烂汤鲜等特点而闻名全国。

延伸阅读

山西名吃麻肉怎么做

食材：精瘦肉、鸡蛋、淀粉、豆腐、菜籽油、水、菠菜、香菜，

1、把精瘦肉切成小丁状，加鸡蛋淀粉拌匀，豆腐切片;

2、锅里加油烧成8成热，放入豆腐片炸至金黄;

3、捞出后倒入瘦肉丁炸散；

4、捞出沥油，蒸锅兑上水，炸散的肉丁上锅蒸40分钟；

5、炒锅内注入适量的水烧开后放入蒸好的肉和豆腐丁，倒入淀粉勾芡，加入菠菜或油菜，加入调料调味即可。

萝卜糕是哪里的名吃

萝卜糕是附件闽南地区的名吃。萝卜糕，闽南地区称之为“菜头粿”，是中式传统的糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美。

资兴市名吃有哪些

1、东江鱼产于号称湖南洞庭，有着82亿立方米、26万亩水面的山青水秀的东江湖中。无污染水质，造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质，堪称绿色食品。“东江鱼”系列产品有鱼中极品——东江银鱼；获省农博会金奖——东江干鱼；玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等。均采用无烟薰先进工艺精制而成，不含任何色素和防腐剂，具有肉质细嫩、味道香甜等特点，为居家、旅游、筵席的特色佳肴及馈赠礼品。

2、东江湖蜜桔是湖南郴州资兴的特产。东江湖地理位置得天独厚，水质纯净，造就“东江湖蜜桔”口感香甜，入口即化。据《兴宁县志》（兴宁县知县刘锡九篡修1875年）记载“物产果之属：梨、桃、柑、橘……”，资兴市种植柑桔至少已有上百年历史。

3、孜然寸骨孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨（每头猪只有两根寸骨），经过腌、蒸、炸、烩烹调而成，肉质脆嫩爽口，香而不腻。两湖的孜然寸骨与广东的蒜香骨、无锡的酱排骨被成为中国三骨，可见孜然寸骨的美味材料