郑州名吃有合记烩面、葛记焖饼、蔡记蒸饺、砂锅伊府面。
1、合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原。94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号,97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
2、葛记焖饼:是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。其肉香醇厚,肥而不腻,其饼柔软适口,老少皆宜。
3、蔡记蒸饺:是河南省传统的特色小吃,属于豫菜。蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,蔡士俊携家眷辗转来到郑州。
4、砂锅伊府面:河南传统风味名吃,以汤鲜、面筋、营养丰富而享誉中原。
郑州,是河南省省会,是中国中部地区重要的中心城市、特大城市、国家重要的综合交通枢纽、中原经济区核心城市。
郑州哪里的烤鸭做的好吃
最好的是东区的烤鸭总店,但是最亲民实惠好吃的烤鸭在民间,东区城东路商城路口东边的果木哭烤鸭是果木烤的。
西区桐柏路汝河路交叉口南的杨记果木烤鸭,枣木烤的,鸭子肥而不腻,蘸酱美味,值得推荐。
建设路桐柏路口有两家,一家在路口,果木碳烤 ,还有德烤鸭,机制炭烤,不可与果木烤鸭相提并论。
郑州五大小吃街排行榜
郑州有许多的特色美食,要知道郑州这个地方经济发达,人口众多,所以特色小吃,地方美食数不胜数,那么接下来就让我们来看看郑州五大小吃街排行榜吧!
郑州五大小吃街排行榜
1.德化美食街
2.两岸美食广场
3.健康路美食街
4.英才街夜市
5.永安街
1. 德化美食街
德化美食街位于郑州的市中心,很难想象这里有一条如此热闹的街道,这里的美食不但正宗而且味道一流,德化美食街可以说是郑州五大小吃街中最受欢迎的一个了,德化美食街历史悠久,这里还是非常好的旅游景点,所以节假日人流会非常的多。
2.两岸美食广场
两岸美食广场是一个非常有特色的美食一条街,这里有许多正宗的台湾小吃,同时还要许多你没有看到过的小吃美食,所以如果你没有去过,一切都会是非常新鲜,很多美食口感非常特别,一定会让你吃的大呼过瘾的,那么如果你吃腻了中国小吃,就来这里尝尝台湾小吃吧!
3.健康路美食街
健康路美食街就好像我们小时候的美食街,这里承载着许多童年的记忆,当然还有特别熟悉的味道,所以健康路美食街中有许多几十年的特色小店,那里的生意真的是火爆极了,想要吃到美食就需要耐心排队哦,如果来的晚了,还有可能吃不到。
4.英才街夜市
英才街夜市靠近大学城附近,所以这里的人气一直都是特别旺的,而且这里的小吃非常的丰富,还有售卖各种琳琅满目的商品,在这里你可以品尝到全国各地的特色小吃,同时经过改进以后,更加符合郑州人的口味了。
5.永安街
永安街在郑州的知名度非常高,尤其是老郑州人一定会对这里特别熟悉,因为这里有几家历史悠久的小店美食,味道和口感真的好极了,比如说椒盐香豆腐,烤鸭肠,螺蛳粉等等,秘制的酱料还有特别新鲜的食材,一定会让你吃的大呼过瘾的!
郑州旅游必吃十大美食
郑州这个城市真的有许多好吃好玩的地方,所以每年来这里旅游的人真是非常多,下面就让我们来一起看看郑州旅游必吃十大美食都有哪些吧!
郑州旅游必吃十大美食
1.烩面
2.胡辣汤
3.焖子
4.老君烧鸡
5.烩羊肉
6.蒸饺
7.焖饼
8.铁锅蛋
9.肉盒
10.炸酥肉
1. 烩面
郑州四大传统名吃之一,河南烩面非常有名气,尤其是郑州更是如此,这里烩面非常正宗,所以来旅游一定不要错过,美味又便宜的烩面哦。
2.胡辣汤
独特的口感,要知道胡辣汤在全国都是非常有名气的,而郑州的胡辣汤独具特色,非常的鲜美,而且口齿留香!
3. 焖子
焖子可是河南的特色美食之一,这种小吃味道鲜美,而且口感极佳,是郑州旅游必吃十大美食之一,所以来到郑州旅游玩,一定要尝一尝焖子哦!
4.老君烧鸡
老君烧鸡光看外表就非常让人有食欲,要知道郑州烧鸡非常有名,而老君烧鸡更是这里面最受欢迎的一家了。
5.烩羊肉
烩羊肉讲究的就是一个鲜字,不光是老汤鲜美无比,鲜美滑嫩的羊肉也是一绝,而且烩羊肉真的是一点羊肉膻味也吃不到!
6.蒸饺
蒸饺可和普通的蒸饺不一样哦,饺子里面满满的汤汁,一口咬下去鲜美无比,最重要的是吃起来油而不腻,非常的美味哦。
7.焖饼
焖饼是郑州一个非常有名的特色美食,这里有菜又有饭,还有红通通的红烧肉,所以来郑州旅游一定不要错过哦。
8. 铁锅蛋
铁锅蛋是郑州旅游必吃十大美食之一,这道美食色香味俱全,金黄滑嫩,口感更是一流。
9. 肉盒
肉盒里面的肉香真的会让你食欲大开,还有脆脆薄薄的饼皮,搭配起来真是好吃极了,要知道肉盒在其他地方可是吃不到的哦。
10.炸酥肉
炸酥肉外酥里内,真是是好吃极了,而且炸酥肉还可以涮火锅吃,一定会让你吃的大呼过瘾的,所以一定不要错过哦。
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