秋葵可以和韭菜鸡蛋一起吃,韭菜炒鸡蛋可以补充体内的维生素以及蛋白质,而且还具有一定的通便作用。秋葵含有丰富的营养物质,有蛋白质、碳水化合物等一些微量元素,秋葵能够增强人的免疫力,增强体魄。主要是有利于治疗咽喉肿痛,预防糖尿病、预防肠癌、补钙、补肾、减肥等功效。最重要的是,秋葵还含有丰富的维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。
秋葵干怎么吃
方法一:干秋葵可以先用温水泡几分钟,待秋葵软化后把水挤干,准备味碟,倒少许酱油在挤适量的芥末均匀搅拌开,用泡软化的秋葵沾着吃。
方法二:红烧秋葵干:
1、秋葵干放清水里泡3分钟,再洗两遍,把葱切成葱花;
2、热油锅,放入1勺豆瓣酱煸出红油;
3、然后倒入秋葵干翻炒5分钟左右;
4、再放生抽,适量盐翻炒均匀;
5、加两碗水,中火焖煮至留下一点汁;
6、煮18分钟左右,留有一点汁,洒葱花起锅,红烧秋葵干就做好了。
速冻秋葵怎么吃
速冻秋葵可以做成凉拌秋葵、豆腐拌秋葵、秋葵炒牛肉等菜式。
很多人喜欢吃秋葵,这是一种营养丰富的蔬菜,甚至是一种中药价值的食物,一般会在夏末大量上市,秋葵不宜保存,而且很容易变老。由于秋葵保存期并不长,所以有的人把秋葵冻起来。洗干净后直接放入冷冻就可,但注意不要沾水。
秋葵怎么吃好
秋葵的吃法:
1、锅中烧水加热,把鸡蛋磕出来,搅散并加入温水,放少许盐。
2、把洗好的秋葵放入锅中,时间不要太长避免影响口感。
3、把广味香肠改刀成片,秋葵改刀切菱形。
4、锅中油烧热放入鸡蛋,出锅放一边备用,接着放入秋葵,香肠,盐,糖,鸡精翻炒均匀,即可出锅。
秋葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南,湖北,广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。
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