风干鱼怎么做才好吃

材料：鲅鱼1条约600克，姜、葱、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各适量。

具体做法如下：

将鲅鱼去内脏洗净，从背部切开，加入料酒、烧烤汁、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、香油，腌制8小时。将腌好的鲅鱼挂在通风处48小时，使其表面起干。将风干的鲅鱼在热油中煎熟，改刀装盘即可。

延伸阅读

金枪鱼罐头怎么吃

搅碎后拌上沙拉酱，洋葱碎，生菜，番茄，夹面包即成金枪鱼三明治。土豆煮熟压成泥，拌上金枪鱼、豌豆、玉米粒、洋葱，还有其它你喜欢的蔬菜，即为金枪鱼沙拉。因为其本身带有一点点腥味，所以最好配点洋葱。可做的方法还有很多，比如炒青菜可以加点，做豆腐汤时也可以加上。但最常见的还是沙拉或三明治。

猫吃鱼原因是什么

猫咪吃鱼的主要原因是鱼类富含大量牛磺酸，而猫咪体内无法合成牛磺酸或合成牛磺酸的量无法满足机体需求。如果猫咪长期缺乏牛磺酸会导致视力下降，增加心脏疾病发生率，引起肥胖，因此猫咪需要摄入富含牛磺酸的食物。

龙利鱼不能和什么一起吃

龙利鱼目前没有相克的食物。出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。痛风患者不宜吃。

龙利鱼的作用：

1、防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2、保护视力：龙利鱼中的欧米加3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。