猪肉荠菜饺子馅怎么做好吃

1、准备食材，小麦粉180克，全麦粉40克，肥瘦相间的猪肉550克，荠菜250克，大葱15克，姜15克，香油20克，精盐适量，十三香2克，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡蛋清1个；

2、把葱、姜、荠菜切碎，猪肉切片后剁碎；

3、把切碎的葱姜和猪肉混合再剁几遍；

4、把剁好的肉放入碗内，和荠菜混合，放入适量盐、十三香、生抽、蚝油和香油；

5、然后戴手套，把馅儿抓匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用；

6、将面粉和全麦面粉混合，放入一个蛋清，少许盐，加适量水和成软硬合适的面团，盖保鲜膜醒30分钟；

7、然后把饺子包好备用；

8、锅内加水烧开后下入饺子，水开后，倒入半碗冷水；

9、重复加水、烧开三次，饺子完全熟透后捞出即可。

延伸阅读

哪些国家吃猪肉

生物链的构成就是吃与被吃，在西方国家大多数都吃肉、意面以及面包等食物。猪肉是餐桌上常见的一种肉类，但是最爱吃猪肉的国家，中国或许也还排不上榜。

那么，本期饮食文化解析哪些国家吃猪肉。

还想了解》》印度人不吃猪肉的原因

没有哪个国家的人完全不吃猪肉的，只有部分地区。不吃猪肉关系到民族信仰。伊斯兰教的民族，在生活上是一个注重卫生、讲究营养，并有一定饮食禁忌的民族。禁食的对象为：自死物（包括因打、摔、触、勒等原因而自死的动物）、血液、猪肉和非诵真主之名而宰杀的动物以及酒。

动物不宰自死，其死因或因疾病，或为衰老，或为中毒；血液乃动物所需各种养分的输送渠道，其中往往含有有害物质；猪形态丑陋，不择饮食，性情懒惰。此三类列为不洁，故不可吃。

世界上的犹太教徒和伊斯兰教徒都不能吃猪肉，如以色列，中东的阿拉伯国家，伊朗，土耳其，阿富汗，巴基斯坦，马来西亚，印尼等穆斯林国家，和分布在世界各地的信仰这两种宗教的信徒，民族。因为这是犹太教《旧约》和伊斯兰教《古兰经》中反复强调的教规。

不吃自死物和猪肉，还有更为深远的民族和宗教根源。伊斯兰教由居住在西亚一带的闪米特族的支系阿拉伯人所创立，而阿拉伯半岛气候炎热，且多为沙漠，不利于猪的生长和发展；猪的传染病很多，自古以来，视死动物和猪为秽物，不可食，不可摸，不可用之祭神。

对饮食的禁忌因出自伊斯兰教的经典，所以是每个回民（穆斯林）必须遵守的，年深日久，代代相遵，就逐渐演变为回族生活方式和饮食习惯的组成部分，成为该民族的生活习惯，我国信仰伊斯兰教的回、维吾尔、哈萨克、东乡、塔塔尔、乌兹别克、克尔克孜、撒拉、塔吉克和保安等10个少数民族都遵守这一习惯。

巴基斯坦里也还是有信印度教的，印度里同样也还是有信伊斯兰教的。讲这个例子就是想说，没有固定的那些国家不吃猪肉，是宗教。所以你的这个问题可以换做伊斯兰教、犹太教主要聚集在哪些国家。

以色列犹太人吃猪肉吗

以色列犹太人是不吃猪肉的。因为犹太人对“猪”这个词都不愿提及，并且将猪这词用其它字眼代替，甚至称猪是“行走的厕所”，猪在犹太教里是伪善的象征。犹太人(希伯来语:יְהוּדִים‎,jews,yhudim)，又称犹太民族，属闪米特人，人种为欧罗巴人种闪米特-含米特亚种，是广泛分布于世界各国的一个民族。犹太人通常有两种情况，广义上来讲，根据犹太教(judaism)律法《哈拉卡》的定义，一切皈依犹太教的人(宗教意义)以及由犹太母亲所生的人(民族意义)都属于犹太人。犹太人发源于西亚的以色列地或希伯来地。狭义上来讲则要追溯到在种族范畴上的历史。

熟猪肉怎么做馅好吃

主料：猪肉、芹菜、面粉、葱、姜、盐、白芷、当归、十三香、咖喱粉、生抽、老抽、白酒、花椒等。

1、 猪肉待水开后放入，撇去血末后加入花椒，白芷，当归。三种材料可以充分的给猪肉入味。

2、肉煮了三十分钟后捞出，用刀剁碎。

3、芹菜切碎粒，焯水，放一旁待用。

4、热锅，放入少许底油，之后加入葱花碎，炒香，将葱花拨至一边，放入猪肉，待猪肉吸收了葱油香，再翻炒均匀。

5、加入芹菜，翻炒 。