海参和菠菜能一起吃吗

海参可以和菠菜做汤；海参与菠菜两者一起吃，有补铁补血，生津润燥的作用。

海参菠菜汤做法：

准备材料：海参450克，猪五花肉50克，黄豆芽50克，蒜苗25克，香菜1棵，淀粉适量，食用油50克，香油3克，酱油6克，高汤8大匙，料酒30克，辣豆瓣酱3克，精盐3小匙，味精小匙。

步骤：

1、将水发海参洗净切片，猪肉剁成末，黄豆芽择洗干净，蒜苗洗净切段，香菜洗净切段；

2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；

3、锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；

4、锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸；

5、用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

延伸阅读

干海参长白毛还能吃吗

没事的，可以吃。只要没有发霉就没关系的、应该是里面的盐分反出来的。即使海参没有特意往里面加盐，淡干的，因为海参属海洋食品，也自身有一定盐分的。如果是盐干的，这种现象就更正常了，请放心食用。

海参和白菜能一吃吗

可放在一起做海参白菜汤，做法如下：

1、准备一只海参、150克白菜、400克猪大骨头、60克虾仁、适量食盐、适量色拉油。

2、把野生的淡干海参放水里泡好。

3、用猪骨熬好汤底，水开了再煮十五分钟。

4、将洗干净的虾仁，放入汤底。

5、将海参放入，小火煮20分钟后，再放入白菜，转为大火再煮5分钟，即可食用。

鲜海参怎么立马吃上

鲜海参清洗后清除内脏，用沸水烫后切片，蘸芥末或醋等调料就可以立马吃上了。这种吃法绝对简单，而且还比较方便，味道也比较鲜美。但需要注意的是，如果没有加工好，海参容易发硬，不易咀嚼。