海参和白菜能一吃吗

可放在一起做海参白菜汤，做法如下：

1、准备一只海参、150克白菜、400克猪大骨头、60克虾仁、适量食盐、适量色拉油。

2、把野生的淡干海参放水里泡好。

3、用猪骨熬好汤底，水开了再煮十五分钟。

4、将洗干净的虾仁，放入汤底。

5、将海参放入，小火煮20分钟后，再放入白菜，转为大火再煮5分钟，即可食用。

延伸阅读

海参怎么吃饭

海参以食用海底微小生物为主，包括各种海藻、原生动物、小型甲壳类等，这些物体包含在海底沉积泥沙之中，因而海参摄取食物是直接摄取海底泥沙，再将不能消化的物质排出体外。

它们有两种方式获得沉积泥沙：

（一）：直接身处泥沙环境，用触手扒笼表面的泥沙；

（二）：身处岩礁之底，用触手扫或者挑起石头表面的颗粒物质。

鲜海参怎么立马吃上

鲜海参清洗后清除内脏，用沸水烫后切片，蘸芥末或醋等调料就可以立马吃上了。这种吃法绝对简单，而且还比较方便，味道也比较鲜美。但需要注意的是，如果没有加工好，海参容易发硬，不易咀嚼。

干海参发霉了还能吃吗

干海参发霉了就不能吃了。海参中含有丰富的蛋白质，一旦滋生细菌发霉之后就会变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此海参发霉了就不能吃了。

干制的海参只有充分泡发后达到鲜品的饱满状态，才具有软弹厚实的口感，而且其中的营养物质也容易加工烹饪后被人体吸收利用，但如果没泡发好的话，虽然不含有害物质，但食用口感生硬，中间部分可能带有硬心，海参营养成分也不容易被身体吸收，吃后还不易消化，因此将海参完全泡发之后再吃。