大碴粥配什么菜好吃

配蒸咸鲅鱼。

材料：鲅鱼，葱花，姜，蒜，豆豉，辣椒，蒸鱼豉油。

做法：

干鲅鱼提前泡软洗净切块，放入油锅内煎。葱姜蒜切碎，辣椒切碎。将干鲅鱼铺在盘子里撒上葱，姜，蒜，辣椒。撒上豆豉，淋上蒸鱼豉油。放入蒸锅大火蒸15分钟即可。

延伸阅读

腊八粥怎么吃最不会长胖

需要注意一下几点：

1、不加糖，往腊八粥里面加糖可以调味，但是加糖过后糖分容易转化成热量，导致长胖。

2、选择在早晨和中午喝腊八粥，早晨和中午是人一天消耗能量最多的最快的时候，选择这个时间，热量不容易储存，可以防止长胖。

3、喝腊八粥以后不再吃其他主食，腊八粥里面是各种豆类和米类，如果再选择使用其他主食，会早晨摄入过多，热量过大，能量积攒造成肥胖。

4、晚上八点之后不再喝腊八粥，这个时间段是胃部的休息时间，过多摄入，导致热量不易被消耗，造成肥胖。

大雪时节吃红薯粥传说

大雪时节吃红薯粥并没有什么传说故事，只是大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。

大雪红薯粥的做法

主料：糯米(40克)、红薯(一个)。

辅料：大米(30克)、小米(30克)。

做法:

1、红薯洗净,糯米、大米、小米备好。

2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净。

3、锅里放凉水，放入洗好的米。

4、把红薯放到锅里。

5、盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。

大雪饮食要注意什么

1、不要以为所有的蔬果，都可以生吃。要冲洗干净，以防生虫和农药。如马铃薯生吃，就不易消化。

2、不要把有效的部分舍弃不食，尽可能想办法食用蔬果的全部，除非是难以消化，或有毒害的部分。据说萝卜的叶子含钙比根多四倍，皮里的维生素a含量则是根部的25倍。马铃薯的矿物质主要存在皮里。芹菜的叶子也很有营养。

3、不要长期单吃一两种蔬果，每种蔬果有每种风味和不同的营养，如果能交替着吃，比较容易获得平衡的营养，也较有新鲜感。

4、不要等蔬果失去了原有的风味才吃，水果应保持新鲜度，这样才能保持营养。

筒骨粥怎么煮比较好吃

先把米洗净加合适的水放在煲粥的；把筒骨放开水锅煮去漂浮物；把筒骨洗净放在炖锅里；插上电源开始煲粥（也可以用砂锅再燃气灶上弄，这样更快但是用隔水炖更营养不流失）；粥快要煲好的时候，放适量盐、芝麻油即可。