燕麦可以当饭吃吗

燕麦的确是很好的一种食品。但是，不能当饭吃。如果减肥先要遵循一个原则，就是要在保证基本营养的情况下才开始从饮食上控制。燕麦虽好，但是饮食也应该注意均衡，下面是燕麦的好处：1、营养：燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品；

2、消化：燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮；

3、价值：谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高；

4、药用价值：燕麦中的葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

延伸阅读

燕麦可以和虾一起吃吗

两者一起吃不会出现不良症状。

以燕麦香酥虾为例：

原料：大虾500克、燕麦片500克、生粉各100克、黄油、指天椒、

步骤：

1、大虾洗净，用牙签挑去虾肠。

2、用卡夫芝士粉、生粉掺在一起拌在大虾上。

3、用色拉油投入锅中，烧热，放下已经拌上生粉的大虾。

4、把虾炸至香味出来，虾壳酥脆，沥去油，盛在碟子上待用另用黄油放在烧热的锅中。

5、黄油溶化后，放入切碎的指天椒，炒香投入燕麦片稍炒一下。

6、再放所有调味料。

7、黄油炒东西容易变黑，所以要不断翻炒燕麦片，把燕麦片炒至酥脆，淋洒在炸好的虾上，即可食用出锅，装盘。

吃燕麦的好处与功效有哪些

1、燕麦可以预防便秘。它含有的纤维比较多，可以有效的清理肠道，肠道畅通，可以预防便秘。

2、每天食用燕麦，还有助于降压降脂，特别是对于那些有心脑血管疾病的人，有很好的帮助。它含有的可溶性膳食纤维，还可以吸收人体多余的胆固醇并能排出体外。

3、吃燕麦可以防癌抗癌。有研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

4、燕麦还可以降血糖。这对糖尿病患者是个福音。可以把它当早餐吃，也可以日常食用。

5、吃燕麦可以改善免疫系统，提高自身免疫能力。

每天晚上吃燕麦加牛奶会长肥吗

每天晚上吃燕麦加牛奶不会长肥。

1、晚上喝燕麦片不会影响体重，因为燕麦片不含脂肪糖分，主要是膳食纤维，具有润肠道，清除脂肪的功效，可以预防多种肠道疾病，具有很好的营养价值。

2、牛奶只要是脱脂牛奶就可以，晚上喝牛奶对身体好，并且有助于睡眠。

3、晚上和燕麦片加牛奶只要不加糖，在晚上八点钟之前进食，不仅可以使身体得到进一步的营养补充，而且可以得到良好的休息。

4、在进食燕麦片加牛奶后，不要急于睡眠，过了一个小时之后再进入睡眠效果更佳。

燕麦为禾本科植物，燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖，高营养，高能食品，燕麦性味甘平，能益脾养心，敛汗，有较高的营养价值，可用于体虚自汗，盗汗或肺结核病人，煎汤服，或舂去皮作面蒸食及作饼食，燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍，燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一。