木耳泡好了隔夜能吃吗

木耳泡好了隔夜不能吃，木耳本身是干制的，微生物没有水的话它是没法繁殖。浸泡的过程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一种营养比较丰富的食物，易于微生物的繁殖。微生物也容易产生一些有毒有害的物质。

延伸阅读

吃了久泡木耳怎么办

如果是出现了呕吐、腹泻等不适一定要及时就医进行治疗，要知道严重的可能会引起脏器衰竭，威胁生命安全。如果不小心进食了已经泡了很久的木耳，身体没有出现呕吐、腹痛、腹泻等不适的时候一般无需过于担心。

人造肉和木耳那么做好吃

木耳炒人造肉的做法：

主料：干人造肉100克、青椒适量。

步骤：

1、把干人造肉和干木耳放入盆中倒入清水浸泡半小时；

2、再次打开电饭锅，倒油加热；

3、先加入青椒翻炒；

4、其次加入人造肉和木耳；

5、入适量的盐和调味料，翻炒2分钟起锅。

干黑木耳放了三年还可以吃吗

1、黑木耳只要是纯干的（国标规定含水量14%以下），一般放三、四年都不坏，虫不招鼠不咬；但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了。你再闻一下，如果是木耳特有的菇香味，就没问题；如果有霉性味，耳片上有白毛、绿毛或黑毛（霉菌菌丝），就说明发霉不能吃了。

2、黑木耳保质期一般都写12个月，实际3-4年没事，只要不返潮，只要塑料袋封好，就绝对不会轻易坏掉，甚至放五年六年都不坏。