美食绝对是全人类的共通点,毕竟民以食为天,各个不同的地区也有着自己特色食物,小吃方面的花样那也就更加丰富了。那么今天就有小编来为大家盘点全球十大小吃排行榜,感兴趣的小伙伴们快来看看吧。
全球十大小吃:
1、冰糖葫芦
2、墨西哥卷饼
3、章鱼小丸子
4、热狗
5、小笼包
6、土耳其烤肉
7、炸鸡
8、炸鱼薯条
9、虾饼
10、香脆煎饼
1、冰糖葫芦
详细介绍:冰糖葫芦几乎是中国人都有吃过的小吃,也是北方的特色美食,酸酸的山楂果外面包裹着一层甜甜的冰糖,一口咬下去非常的有层次感,喜欢吃酸甜味的绝对是爱不释手。
2、墨西哥卷饼
详细介绍:墨西哥的美食是非常具有特色的,卷饼也是在当地随处可见的一种小吃,也是很受外国人喜爱的食物,很推荐给大家。
3、章鱼小丸子
详细介绍:章鱼小丸子其实国内也有,但是要说最正宗的话,一定是日本的章鱼小丸子,外皮酥脆内陷滑嫩鲜美,里面还有货真价实的章鱼。
4、热狗
详细介绍:热狗绝对是美国人最喜爱的食物之一,面包包裹着各种蔬菜酱料加上一个鲜美的火腿,无论平时作为零食还是正餐都是不错的选择。
5、小笼包
详细介绍:小笼包也是中国非常具有代表性的一个美食,几乎每个城市都有小笼包卖,馅料也是各不相同,有鲜肉的、蔬菜的或者是海鲜的,皮薄馅大汤汁可口,超级好吃。
6、土耳其烤肉
详细介绍:说道最好吃的烤肉,土耳其一定是当之无愧的,这也是当地最火的一个特色美食,走在大街上都能闻到它飘香四溢的味道。
7、炸鸡
详细介绍:韩国最受欢迎的小吃那肯定就是炸鸡了,也是韩剧中最常见的美食,口味丰富鸡肉细嫩鲜美,裹上独特的韩式辣酱吃起来超级爽。
8、炸鱼薯条
详细介绍:炸鱼薯条就是没有鱼刺的鱼肉片油炸之后搭配薯条的一种食物,还会有很多的酱料,能够根据自己的口味选择,做法很简单,也是英国比较特色的一种食物。
9、虾饼
详细介绍:虾饼在越南的街头真的随处可见,里面是真正的虾肉加上面糊做成的,闻起来特别的鲜,吃起来也是香酥可口。
10、香脆煎饼
详细介绍:如果你去过泰国,香脆煎饼一定是有见过的,很好吃的一种街头小吃,脆香可口的饼皮加上各种馅料,吃起来特别有层次感,极具泰式口味的甜品。
无法抵抗的10种成都小吃及来历
每个地方都有属于每个地方的特色小吃,比如北京的北京烤鸭;比如台湾的蚵仔煎等等。当然,成都也是如此,成都也有属于他们自己城市的美食。那么,大家知不知道成都十种诱人的美食的来历是什么呢?
接下来,就随着小编一起从饮食文化的角度一起来寻找答案吧!
麻婆豆腐:
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为“陈麻婆豆腐”,此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店”。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的着名食品。
毛血旺:
70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒用小火煨制,味道特别好。在一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。
夫妻肺片:
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。为了保持此菜的原有风味,“夫妻肺片”之名一直沿用至今。
二姐兔丁:
二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。
老隍城传统锅魁:
老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃,但它透明的餐桌、白色的壁纸,清清爽爽,颇为时尚。
担担面:
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
龙抄手:
创始于本世纪40年代,当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”字音,也取“龙凤呈祥”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
钟水饺:
创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
韩包子:
成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店”,因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出“南虾包子”、“火腿包子”、“鲜肉包子”等品种在成都饮食行道一炮打响,名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子,并将其店名更换为“韩包子”,生意越做越红火。从解放前至今,韩包子在成都、四川乃至全国,一直享有经久不衰的声誉。
凉粉
清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传。
护国寺小吃什么好吃
护国寺小吃品种丰富,特色突出,其种类有以下几种:
艾窝窝:主要食材是糯米粉、面粉做外皮,其内包的馅料富有变化,有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材,质地粘软,口味香甜,色泽雪白,常以红色山楂糕点缀,美观、喜庆。驴打滚:外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。豌豆黄:成品外观浅黄色,味道香甜,清凉爽口。豆汁:以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。馓子麻花:古名为“环饼”、“寒具”,质地酥脆,香甜可口。
全国哪里的小吃最多最好吃
每个地方都有不相伯仲的东西。云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线、乳扇、小锅饵丝、石屏臭豆腐、蒙自年糕、火烧干巴 。安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚、烤鸭等比较出名。
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