1、一般的海菜带一些鲜红色是一切正常的，一般在泡海菜的情况下水为干净全透明的便是一切正常的。若冷水侵泡后的海菜呈紫蓝色，表明海菜在干躁、包裝前已被有有害物质所环境污染，这类海菜对身体危害，不可以服用。购买海菜，以浅紫色、薄而有光泽度的较新鮮。
2、正常紫菜颜色为紫黑色，如果微微发红也是正常的，如果很严重就要考虑是不是长霉了，就不建议吃了。紫菜已经完全发红，一般不建议吃了。因为霉菌会产生毒素，影响身体健康。
萝卜放冰箱心变颜色了还能吃吗
不能，萝卜心变颜色，可能是由于冰箱低温储存缺水所致，建议不要食用，以免不利于身体的健康。
萝卜的储存方法有：
1、将萝卜放入保鲜袋，扎紧口袋，放到通风凉爽的地方，每隔一段时间将袋子打开晾两三个小时，如果发现萝卜长有须根，建议把须根拔掉，然后重复上述的做法，以免产生食物中毒；
2、将萝卜放入保鲜袋中，密封起来存入冰箱的冷藏室；
3、空纸箱内放入一些潮湿的沙土，将萝卜摆放整齐埋在里面即可。
紫菜颜色发红还能吃吗
1、一般的紫菜带一些红色是正常的，一般在泡紫菜的时候水是干净透明的就是正常的。
2、若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。选购紫菜，以深紫色、薄而有光泽的较新鲜。
罗汉鱼不爱吃食颜色变暗怎么办
罗汉鱼不爱吃食，颜色暗淡是因为感染了腹水病。 病因：
1、不良水质所引发伤害。
2、细菌性侵入感染。
3、被病毒性所感染。
4、生理代谢有所障挨。
症状：罗汉鱼食欲不振或丧失、腹部明显膨大。初期症状呈现不明显，喂食欲逐渐减退，行动不灵活，喜欢躲藏于角落。进而伴随有立鳞现象。 治疗：不易治疗，可以尝试提高水中盐份，并补充配合抗生素等治疗。
