菠萝颜色变深能否食用要分情况。菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟，虽然口感欠佳，但还是可以食用。如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是偏黑色，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味，这样的菠萝不建议继续食用。通常来说，正常的菠萝芯是淡黄色，中间变黑说明这个菠萝已经腐败变质了，继续食用易引起身体的不适，因此，中间变黑的菠萝是不宜继续食用的。
菠萝购买技巧：
1、挑选菠萝时，可以直接根据菠萝外皮的颜色来判断菠萝的成熟度，成熟度比较好的菠萝通常皮的颜色是橙黄色的，并且发亮。
2、如果菠萝表皮上下部分还有青绿色，中间呈亮黄色，就说明菠萝八分熟，可以再放两天再吃。同理，菠萝颜色越青就说明成熟度越差。
3、除此之外成熟菠萝的叶子颜色一般是呈墨绿色或者是青褐色，因此在购买菠萝的时候要选择这样的叶子，如果菠萝叶子比较的翠绿则说明成熟度不是很好。
吃菠萝后嘴巴很难受怎么办
菠萝的果肉除富含维生素c和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于口腔粘膜和嘴唇有刺激作用，会感一种刺痛的感觉；食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当食用鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜；菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。
小孩子吃多了菠萝怎么办
1、如果小朋友吃完以后哭闹比较多的话，不排除肚子不舒服引起的。可以给小朋友贴个肚脐贴，顺时针按摩一下肚子。如果还是没有缓解，就要及时去医院就诊。
2、吃菠萝易过敏的。菠萝里面有菠萝蛋白酶，易引起过敏。如果要吃的话，要在盐水里泡泡。建议可以切一小块，在盐水里充分地浸泡，让酶变性失活，再给宝宝吃。
吃虾后多久可以吃菠萝蜜
吃虾后需要耐心等待4个小时以后才可以吃菠萝蜜，避免引起胃寒胃酸不适等情况。
菠萝蜜（拉丁学名：artocarpusheterophylluslam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。
