1、食材：面粉250g、花生50g、芝麻20g、核桃仁50g、食用油10g、盐10g。
2、锅中倒入油，油热后转小火，倒入面粉，不停地来回翻炒，直至面粉变成黄色并且有香味后盛出，摊开放凉。
3、将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒，不要炒糊，炒制过程中可以加入适量的盐，炒好后将他们碾碎，晾凉。
4、将晾凉的见过碎屑倒入面粉中，搅拌均匀，干油茶就做好了。
5、吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中，用热水冲开，在冲的过程中不停地搅拌，防止出现疙瘩。
6、搅拌均匀后就可以食用了，如果觉得不够味，还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料。
瓷砖茶垢清洗小窍门
1、茶渍、果渍、咖啡酱醋、皮鞋印等污渍使用次氯酸钠稀释液（漂白剂）或使用氢氧化钠或碳酸氢钾溶液，使用时浸泡20—30分钟后用布擦净；有些渗入砖内时间较长的污渍，浸泡时间需几个小时。
2、墨水、防污蜡霉变形成的霉点使用次氯酸钠稀释液（漂白剂）。使用时只要将漂白剂涂在污渍处浸泡几分钟擦净。
3、水泥、水垢、水锈、锈斑使用盐酸或磷酸溶液，多擦几遍。
4、油漆、油污、油性记号笔、表面防污蜡层使用碱性清洁剂或有机溶剂（丙酮、三乙烯），去漆去油污剂。
茗茶蛋糕做法窍门
1、用料：
低筋粉65克、鸡蛋5个、细砂糖50克、玉米油45克、纯牛奶55克、若竹抹茶粉15克、开水适量适量、夹馅、淡奶油200g、细砂糖15克。
2、做法：
（1）将抹茶粉倒入碗里，加热水搅拌融化，放凉备用。抹茶粉如果不喜欢太浓放5-8g即可。
（2）分离蛋黄蛋清，蛋清放冰箱冷冻或冷藏，冷冻效果更好一些，不易消泡。
（3）纯牛奶+玉米油混合搅拌均匀。
（4）筛入低粉“之”字形混合均匀。
（5）加入蛋黄翻拌均匀。
（6）蛋白分三次加入糖打发至小弯钩状态。
（7）蛋白分三次加入蛋黄糊里，翻拌均匀。
（8）倒入抹茶溶液，翻拌均匀。
（9）混合好的面糊倒入烤盘里，用刮刀抹平。
（10）放入提前预热好的烤箱，中层，上下火，150度烤30分钟。
（11）烤好的蛋糕取出，放晾网上晾凉，撕开四边的油布。
（12）蛋糕铺上油纸，翻面，撕开油布，毛巾面出来。
（13）淡奶油+适量抹茶粉+细砂糖，打至9分发。
（14）蛋糕卷的正面朝上，抹上抹茶奶油馅。
（15）卷起来，放冰箱冷藏半小时以上再切开。
茶垢清除小窍门
1、用醋泡
金属茶具上的茶垢日久发黑，可以醋浸泡一会，然后再清洗，即可去除。
2、用土豆热水泡
把土豆切碎放进茶具里，然后倒入热水，水要高过茶垢，等水凉后就可以直接清洗了。
3、用牙膏擦洗
挤一些牙膏，再沾一点水，然后在茶垢上擦，茶垢很容易就被去除了，若去除不彻底可多擦几次。
4、用鸡蛋壳擦洗
把鸡蛋壳捏碎，用后沾水使劲擦洗茶垢，很快就可以去除。
5、用盐擦洗
用盐擦洗茶垢也有很好的效果，而且还不沾染什么味道。
