1、虾和南瓜不能一起食用，虾里维生素含量非常的高，但是南瓜却具有维生素的分解酶。所以南瓜和虾一起食用，就会引起痢疾、腹胀、腹泻等肠胃不适，对人体有很严重的伤害。因此南瓜和虾不适合一起食用，否则会引起严重的后果。
2、南瓜果实有圆、 扁圆、 长圆、 纺锤形或 葫芦形，先端多凹陷，表面光滑或有瘤状突起和纵沟，成熟后有白霜。种皮灰白色或茶褐色，边缘明显粗糙。肉厚，黄白色，老熟后有特殊香气，味甜而面。种子扁，嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘适口。 老瓜作饲料或代糖，不少地方称之为“饭瓜”。种子可炒食或入药。
3、虾（shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
哪些人不适合吃南瓜瓜子
1、胃热病人要谨慎食用。南瓜子虽然功效比较多，但是毕竟其中含有一些油脂，因此切莫一次吃太多。
2、肥胖人群南瓜子不要吃太多，理由同上，因为其中含有的油脂，过量食用会加重肥胖。
3、虽然南瓜子有这么多营养价值，但是经常吃也是不好的。它的副作用就是会使人发胖的，所以还是适量好了。
如何制作香甜好吃的南瓜花卷
1、准备材料：面粉300g、南瓜泥220g、酵母4g、盐少许、玉米油适量；
2、南瓜洗净去皮切片上蒸锅蒸熟，用勺子按成泥状，放置温热加入酵母粉拌匀，加入面粉和成光滑面团，发酵40分钟；
3、取出面团，用手按压排气，用擀面杖擀成长方形，表面抹玉米油，撒少许盐抹匀，从一边卷起，切成六份，用筷子压中间后抽出，两手抓住花卷的两端往相反的方向拉出，然后右手缠过左手将两端压在一起；
4、花卷放进蒸屉静置15分钟，锅中水烧热放入花卷，水开后大火蒸12分钟关火焖3分钟，取出晾凉即可。
板栗南瓜怎么吃
清炒板栗南瓜做法：
1、材料：板栗南瓜、蒜、油、盐。挑选当季板栗南瓜。
2、用清水洗干净，挖瓤后切成小块。
3、锅热后放油。
4、放入大蒜爆香，倒入南瓜。
5、不停翻炒。
6、加盐调味。
7、倒入适量清水。
8、盖上锅盖煮一下。
9、汁水收干后出锅。
