1、摄入量及摄入时间。每天摄入蛋白质量应保持在每磅体重/1克左右的样子，即一般人食用补充15克左右的乳清蛋白粉就行。
2、服用和搭配。将蛋白质粉溶解于温水或冷水中，切记不要使用热水。如果要调节口感可溶解于牛奶、粥、果汁、汤中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白质食品。
3、备注事项。如果患有糖尿病的一些日常摄入营养受限制的患者可根据自己当日的饮食情况适当添加。
70公斤健身一天吃多少蛋白质
70公斤健身一天吃140克蛋白质，好的白蛋白质来源有鸡胸肉、牛腱子肉、鱼虾贝类、蛋奶豆类。身体每一个细胞都须要蛋白质去建构，由其是肌肉。增加蛋白质的摄入在健身期尤其重要，高蛋白质补充有很多好处，它能加快运动后的肌肉复元、减少肌肉流失以及促进肌肉生长，还能更耐饿。
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6-12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
健身吃鸡胸肉还是蛋白粉
1、肌肉增长效率差距。每100克鸡胸肉里面的蛋白质含量大约是24克，在食物当中的比例相当不错。100克乳清蛋白粉中的蛋白质含量大约在70到80克左右，蛋白质含量的差距一目了然。再者，吃鸡胸肉增肌的人总得把鸡胸肉煮熟或者炒熟才能吃，而吃蛋白粉增肌的人拿水冲了就直接能用，而且乳清蛋白是人体直接能吸收的营养，不需要在体内进行各种转换再利用，如此，相较之下后者比前者的效率要高一倍。
2、肌肉质量差距。在很大一部分人的眼中，吃自然食物长出来的肌肉要比吃“科技”长出来的肌肉可靠。所谓的自然食物可以是鸡胸肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋等，所谓的“科技”暗指蛋白粉、增肌粉等一系列增肌的补剂。不可否认，蛋白粉的确是人工提炼，但绝大多数增肌蛋白粉都是从牛奶中提炼出来的，其本身或当中并不是也不含有所谓的“瘦肉精”，严谨一点来说蛋白粉就是一种浓缩的营养品。所以不管是吃鸡胸肉练出来的肌肉还是吃蛋白粉练出来的肌肉，两者在质量（包括肌肉力量、耐力）方面并不存在任何差距和差别。
3、身体健康的差别。需要注意的一点是，健身要量力而行，补充也要有度，鸡胸肉的质量大于蛋白粉吃不了太多，但不要觉得蛋白粉吃的越多肌肉长得就越大，过多的蛋白质在体内不仅不会全部利用，而且会加重身体的代谢负担。
蛋白粉什么时候吃最好
第一：吃蛋白粉一定不能空腹吃，所以一般饭后吃是最好的。如果空腹吃蛋白粉，作用几乎和一个馒头没多大区别，那我们花的高价就变得一文不值了。
第二：还有就是在睡眠之前吃比较好。这样能过吸收的比较好，对身体也比较好。
第三：因为蛋白质可以提供脑部需要的营养，所以就是在用脑之前吃比较好，可以防止用脑过度的情况。
