1、接下来咱们就开始先准备一些食材，先准备一些白萝卜和牛肉，料酒，干辣椒，葱姜，啤酒，还有一些生抽山楂等放在一边备用。
2、接下来咱们先把这些牛肉处理干净，选好牛肉之后就放到水里边开始浸泡，浸泡大约半个小时之后把牛肉的血水泡出来，然后清洗干净放在一边备用，然后在锅中加入一些水，放入一些料酒和生姜片。
3、然后等到水烧开的时候，把牛肉放进去进行焯一下，水焯至牛肉变色的时候把它拿出来再洗干净，然后水分给林干放到一边，接下来在锅里面挑出一些食用油吧，蒜和姜和辣椒豆瓣酱放进去进行翻炒出香味之后，然后把牛肉和生抽不停的翻炒，大火烧开，炒至三分钟左右，加入一些啤酒就是这一不加的也就是啤酒了，这也不知估计好多人都不知道，如果家中没有脾气的话可以用一些山楂片，也是可以起到这个作用的，然后加入一些开水大火开始熬制，五分钟的时候然后转成小火炖二十分钟左右，这个牛肉也就炖得快熟了。
4、接下来再把萝卜放进去真的是特别的好，而且萝卜配牛肉真的是黄金搭档呢，以上就是为大家分享的这种牛肉怎么一顿都熟的这种方法了，只要在里面加上一些啤酒，真的是特别好。
吃了烧焦的牛肉怎么办
1、食物出现了炒焦烧焦的情况，在烧焦的部分中会含有致癌物质，通常情况下出现了烧焦的地方，要清理掉，不要吃了。避免对身体造成影响。不过偶尔不小心吃了一点，如果当下没有什么症状的话，一般不要紧，可以多喝水促进新陈代谢，另外还可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
2、烧烤、油炸等食物含有致癌物质，但是其中的致癌物含量相当于吸一根烟所带来的危害、相当于几块油条、相当于在大街上吸了半天的汽车尾气……所以这种危害是很微小的，这样的含量至少在你的大半辈子不会引起任何癌症，除非你经常吃，吃了几十年，累积多了才会对身体造成伤害。所以平时要注意健康饮食，偶尔吃一两次烧烤油炸影响不大。
红烧牛肉加什么菜好吃
加土豆、红萝卜好吃。
做法:
1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用。
2、锅内加入适量油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香。
3、然后放入牛肉块炒干水分。
4、然后放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。
5、加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟，冷却后可以放入土豆和胡萝卜煮开即可。
牛肉怎么做嫩好吃
1、将牛肉逆着纹路切成薄片。
2、尖椒切成菱形片、生姜和大蒜切成薄片、干辣椒切成小段、泡椒切成粗丝。
3、牛肉里加入适量盐、一小勺生抽、一小勺蚝油、少许黑胡椒粉，适量鸡蛋清，拌匀，然后加入一小勺芝麻油或其他植物油拌匀。
