1、用材：牛羊肉200克、马铃薯3个、胡萝卜1/2个、四季豆、长豆角30克，姜片2片、圆葱丝、魔芋丝、食用油适当、纯粮酒、大骨汤、米酒、白砂糖、生抽、盐。
2、将牛羊肉切一片，将土豆去皮，切割成块，放进冷水中侵泡10分钟。
3、将胡萝卜削皮，切割成一小块，长豆角用加了盐的沸水稍烫一下，再用凉水，控干水，切割成段，将生姜片切割成丝。
4、将牛羊肉、姜片放进热锅中中炒，到牛羊肉掉色后，添加马铃薯和胡萝卜一起炒。
5、添加适量的纯粮酒、大骨汤用文火煮。
6、再添加米酒、白砂糖，盖上煮8分钟。
7、添加生抽后再煮5分鐘，倒进长豆角煮5分钟就可以。
怎么判断宝宝吃的奶粉上不上火
1、眼屎增多。宝宝眼内分泌物增多，尤其是早晨起床时可见眼角有眼屎，过多时会粘住眼睑。
2、大便干结。有的宝宝上火后会引起便秘，排便时因肛门受干结粪便剌激出现疼痛而哭闹。
3、皮肤干燥。由于宝宝肌肤稚嫩，如果让宝宝长期呆在湿度过低的环境中，皮肤很容易变得干涩，甚至发生皲裂，宝宝的毛发也会因此变得干枯无华或脱落。
4、口舌生疮。宝宝上火后大都会出现口角糜烂、干裂、嘴唇起疱疹、口腔黏膜及舌头溃疡等症状。
5、腹泻。宝宝的消化系统比较娇弱，一旦上火就容易发生肚子胀满不适、腹痛、腹泻、大便酸臭、肛门发红等症状。
暖宝宝过期了会爆炸吗
1、不会。暖宝宝的期限为“表示温度规格的保证期间”而不是“产品使用期间”。就算过期的暖宝宝，产品本身并不会变质或不发热。依暖宝宝的保管状态而异，也许会产生最高温度过高或是持续时间缩短的情形发生，但依然可使用。
2、具体数据见暖身宝的包装，超过有效期后，暖身宝的持续使用时间将会缩短，其最高使用温度有可能会比包装上所标注的温度高，因此请慎重使用。
宝宝辅食虾仁粥怎么做才不腥
1、用料：大米80g，海白虾(鲜)4只，油菜叶3片，虾皮15g
2、将海白虾洗净，剥去外壳，清理出虾线;油菜洗净，切成丝，备用。
3、将大米放入小锅中，加入800毫升的水，中火将水烧开后，转小火煮制25分钟，直至米粥成熟。
4、将洗净的大虾放入米粥中，继续加热3分钟，直至大虾成熟后，再将油菜丝放入锅中，加热1分钟后，即可离火盛入碗中。
5、另取一只干净的炒锅，不放油，用小火加热炒锅，放入虾皮焙干，将虾皮倒在干净的案板上，用擀面杖将虾皮碾碎(也可以用食品加工机将虾皮打碎)，用筛网过滤一下，将较粗的虾皮碎丢弃，较细的虾皮粉留用。取2g虾皮粉，放入粥中，代替盐使用，即可食用。余下的虾皮粉，可存放在干燥的密封容器中，留待下次使用。
