1、南瓜切块放入盘中，大火蒸五分钟；
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，加入适量白糖；
3、加入糯米粉和少量面粉，不用加水，直接揉成光滑的面团（加面粉可以使面团更有韧性，会更有口感）；
4、然后扯成剂子压成饼就可以下锅啦，觉得吃不完的压成饼之后放进冰箱冷冻，下次可以直接炸；
5、锅中放少许油，炸至两面金黄就可以捞出；
6、香酥的南瓜饼就做好啦。
南瓜跟花蛤同时能吃吗
南瓜跟花蛤可以通吃。有效的改善糖尿病，还能改善甲状腺肿大、腹胀等症状。花蛤也叫做蛤蜊，是一种水生的动物。这种食物里面含有大量的蛋白质、微量元素、铁离子和钙离子，含有的脂肪量比较少，营养价值非常的丰富。南瓜的功效主要是促进消化、补血养颜、促进睡眠以及增强免疫。
山药和南瓜能一起吃吗
1、能一起食用，二者同食并不相克，且营养丰富。可做山药南瓜粥或是山药南瓜羹。
2、山药南瓜粥主料采用南瓜、山药和粳米。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。山药南瓜粥具有滋补作用，有利于促进血液循环，防治糖尿病，减少高血压的机会，为病后康复食补之佳品。
3、山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体t淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。
南瓜饼怎么做好吃又简单油炸
1、将南瓜熟制后用刀具制成泥，加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，再将南瓜泥搅匀后制成饼状。将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。
2、煎南瓜饼时，油的温度在180℃左右快速煎至上色，然后可用烤箱稍烤熟透即可。
