1、吃石榴不上火，功效：石榴含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。中医上讲，石榴性温、味甘酸涩，具有生津止渴、止泻止血的功效;可治疗口燥咽干、烦渴等病症。对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功效。
2、除了石榴果肉外，石榴皮也有药用。据介绍，石榴皮所含根皮碱对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。秋季小儿腹泻多，有医生用石榴皮汤治疗不伴有脱水或仅有轻度脱水的病儿，临床效果很好。
石榴不能和什么一起吃
1、石榴不宜与西红柿同吃，因为西红柿当中含有较多的植酸还有维生素，石榴当中也含有较多的矿物质，钙，铁，大量的一些鞣酸，这两种一起食用容易造成营养成分的损失，尤其是石榴当中的矿物质损失最大，没有其他的不良反应。
2、石榴也不能与螃蟹一块吃，如果与螃蟹一块吃有可能会导致钙质形成沉淀，营养成分都转化为难以消化的物质，营养缺损失比较多，长期使用的话会影响身体健康。
3、另外像鱼、西瓜还有海参等也都不能同时吃，因为西瓜是典型的寒性水果，石榴是属于偏热性的水果，它们当中的属性相反，功能也是相反的，像海参有较多的钙还有蛋白质，一起使用容易导致蛋白质凝固还有钙质的沉淀，所以长期吃的话也很容易出现身体的不适，建议石榴最好不要与一些丰富蛋白还有钙质的食物同时吃。
吃石榴的终极方法
1、在石榴头部大约5分之一处，用小刀横着刮一圈！注意石榴皮不厚，不要刮的太深，以防伤到里面的果实！
2、在石榴的中间，同样的用刀轻轻刮一圈！然后用力把它掰开，接下来要给石榴松松骨头，沿着石榴的边缘，前后左右轻轻捏一下，注意不要太用力，不然石榴汁会被挤出来！只要让它容易脱落就可以了！再把石榴面朝下，对着碗，用勺子轻轻拍打，石榴就会乖乖的全掉到碗里了！这样就可以大口大口的吃石榴了。
怎样吃石榴最快最方便
工具：干净的脸盆2个，干净的水，一个干净的盘子。
步骤：1、首先把从市面上买来的石榴，放到干净的桌面上。
2、用一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半。
3、用事先准备好的脸盆，倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中。
4、在水中把原来切成一般的石榴用力掰成两半。
5、重复掰开，把石榴里面的果粒都给取出来。
6、当果粒分开沉入水底时，将水倒出，然后放入干净的盆中即可。
