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简单好吃的特色小吃技术

2024-07-18 12:42:02人气:35

1、香蕉酥

原料:南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。

做法:南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性。香蕉去皮后先切断,再切成细条。把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状。油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分。

2、草莓大福

材料:糯米粉300g、细砂糖27g、盐1撮、水约225ml。

做法:将除水外的材料放入盆里,视面糊的硬度一点点加水,糅合面团像耳垂般硬度。用手将面团剥开约4cm的块状,压平,再用蒸锅大火蒸约20分钟。蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘,将面团趁热捏成饺子皮状。再将草莓包入即可。

3、蛋煎饭团

原料:米饭、鸡蛋、植物油。

做法:做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)。鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了。

简单好吃的特色小吃技术

延伸阅读

武汉哪里的小吃最好吃

1、户部巷;

“汉味早点第一巷”扬名以后,吸引了一批百年老字号小吃企业扎堆于此,如四季美汤包、蔡林记热干面、德华酒楼、老谦记豆丝等,还有近年来已声名远播的汉味小吃品牌,如精武鸭脖、周黑鸭、新农牛肉、盈喜客中式快餐等,以及户部巷本土孕育的石记热干面、陈记牛肉面、徐嫂糊汤粉、李桃烧麦、今楚汤包、真味豆皮等数十个汉味小吃品牌;

2、江汉路;

这里是武汉商贾云集,美食密集之地。各类中餐、西餐、韩国烧烤、日本料理、火锅、快餐、各地风味美食。从江汉路的佳丽广场、万达广场、前进四路、前进五路、京汉大道、步行街一直到汉口江滩这一片巨大的地方,大街小巷里面遍布着各类餐馆;

3、万松园;

川湘菜是这儿的领军店:湘味堂、老成都、老灶壁亮相于此,色亮味浓农家士灶汤、山野飘笼蒸大碗菜、香辣清爽;小金牛鲜活的鳙鱼头做涮锅料,沾着秘制酱椒吃,酸咸鲜嫩。

山东潍坊有什么特色小吃

山东潍坊特色小吃主要有:

临朐全羊宴、杠子头火烧、景芝金丝面、诸城辣丝子、朝天锅、鸡鸭和乐、城隍庙火烧、景芝三页饼、绿豆糕、箱中藏宝、芝畔烧肉、小炒肉、马宋饼、潍坊传统肉火烧等。

街边小吃炸土豆怎么做才好吃

1、土豆去皮洗净切成小块。2、葱蒜切细备用。3、热锅凉油,锅内放入稍多点的油。油熟后加入土豆块炸。4、炸至土豆块8成熟后盛出备用。5、锅内放入少量油,加入蒜末和葱白小火炒。6、炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀,加入辣椒面翻炒均匀,接着加入花椒面翻炒,加入生抽继续翻炒,加入孜然粉和香葱翻炒均匀盛出。撒上白芝麻即可。

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