食材用料：南瓜半个、面粉适量、水适量、盐适量、味精适量、辣椒适量。
做法如下：
1、将南瓜、辣椒切成碎末；
2、将面粉、水、盐、味精、南瓜碎末、辣椒碎末混于一起调成面糊；
3、用汤勺取一勺面糊，装入有着较长手柄的铁模中，放于热油锅中炸；
4、当铁模中的面糊表层变硬成果型时，将油炸刚果从模里倒出；
4、将油炸刚果浮于油中再炸一段时间，直到外皮金黄酥脆，将其捞出即可。
推荐好吃的上海小吃
1、上海小吃的“三主件”：汤包、百叶、牛面筋；
2、上海十大有名小吃：生煎、南翔小笼包、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕、薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆、排骨年糕；
3、上海著名土特食品：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。
立秋吃什么传统小吃
1、立秋吃茄子源于明朝，为了犒劳士兵，选择有肉感的茄子替代，一直流传下来。
2、在江南一带，立秋有吃西瓜的习俗，把子留下来丢到火炉烧烬，能够免除一年瘟疫。
3、老北京有贴秋膘吃肉食的习惯，大多选择炖食，比如红烧肉。
4、在山东立秋吃“渣”，它是一种豆沫和青菜磨制的豆腐，有很好的防腹泻的作用。
5、在天津流行“咬秋”，这一天吃瓜免除冬春季节腹泻。清楚暑气，避痢疾。
6、在四川有喝“秋水”的习惯，这一天，小饮一杯，可以消除暑气，秋天不拉肚子。
中国名小吃推荐
1、四川“麻辣烫”：是一种起源于川渝地区，流行于中国各地的传统特色小吃，是川渝地区最具特色和代表性的“川味”饮食之一。
2、云南“过桥米线”：是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。
3、天津“煎饼果子”：是天津的著名传统小吃。
4、陕西“肉夹馍”：是陕西著名小吃。是中国陕西省汉族特色食物之一。
5、武汉“热干面”：是湖北武汉当地的著名小吃，是中国五大名面之一。
6、河南“胡辣汤”：是起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇，尤以逍遥镇胡辣汤出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
7、锦州“烧烤”：是锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。
8、北京“卤煮火烧”：在北京是一道著名的的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食副食和热汤都有了
9、柳州“螺蛳粉”：是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。
10、广东“姜撞奶”是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，口感滑嫩，风味独特。
