1、青少年
在阿胶里面含有活性肽，这种成分能够很好的帮助增强人体的记忆力和思维能力，在帮助改善青少年浮躁、心神不安、注意力不集中、失眠或者是记忆力下降等等问题上效果很明显。
2、中老年人
人到中年以后体质就会慢慢变差，身体自然也就没有办法获得充分的胶原蛋白和钙质等等，而阿胶当中含有的胶原蛋白和钙质等等特别丰富，可以很好的帮助预防关节炎和帮助达到补钙效果，当然，在预防老年人缺钙问题方面效果也是很不错的，除此以外，它还能够帮助老年人达到促进血液循环效果，在改善肾阴不足和预防老年痴呆等等方面效果也很突出。
3、女性
有相关的专家表示，女性朋友在任何时候都可以选择服用阿胶来帮助达到滋补效果，它不但能够帮助改善月经不调，还能够帮助女性调理身体和达到保胎效果，不仅能够让你的气血得到调理，还可以让你的容颜变得更好呢，在帮助预防和治疗妇科病症方面效果明显。
4、男性
有很多人认为阿胶是针对女性的，但是，男性朋友也可以服用阿胶，因为它本身有滋阴和补肾效果，在帮助孩子发育和改善男性不育等等问题上效果不错，而且，它还能够帮助改善阳痿和前列腺炎症。
5、保健人士
在阿胶里面含有很多人体需要的氨基酸和微量元素等等，这些成分能够帮助人体提升免疫力，也能够改善睡眠、精力和食欲等等，在防止疲劳、食欲不好和失眠等等亚健康状态方面效果突出。
哪些人不适合吃阿胶呢
1、爱上火的人。
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人。
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃。
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
女人什么年龄吃阿胶好
1、阿胶是临床常用的中药，有养血、滋阴、润燥的作用，适用于气血不足所致头晕、月经量减少、乏力、精神不佳的女性。吃阿胶最佳年龄是成年以后，由于阿胶用于补益气血，女性在成年之后才会出现气血亏虚的问题。
2、女性在气血不足的时候，产后恶露干净之后或者流产后，更年期前都是可以吃的。月经期最好不吃阿胶，以免造成月经血过多、淋漓不净。平日里也可以作为美容保健食品服用，在早餐或午餐后的一小时之内服用时比较好的。
阿胶糕什么人不能吃
1、对阿胶糕过敏者
除了阿胶以外，还有放入阿胶里面的其他食物，都可能成为过敏源，如有对其中某一种食物过敏的，都不能吃阿胶糕，以免诱发食用者出现过敏。
2、脾胃虚弱者
阿胶糕滋补性较强，食用补身需肠胃能很好的吸收消化才行，如脾胃虚弱者服用，反而虚不受补，容易导致身体不适。
3、上火人群
阿胶糕中加入了红枣、核桃、黑芝麻、黄酒等，导致整个食品食用滋腻性较强，吃了容易出现上火的症状，如本身就处于上火期间的，吃了阿胶糕可能会加重病情，因此不能吃。
4、有血瘀者
阿胶糕有补血的作用，而体内有血瘀者需要活血，若是再加以补血，则对病情不利，以月经期间来血量多的女性为例，其排月经血期间有血块较多的则不应吃阿胶糕，服用时间应在月经后吃为宜。
