1、预防或治疗高血压：香蕉内含钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。
2、增加免疫力，预防癌症：香蕉内含lectin，lectin是一种蛋白质，在免疫系统上，可以进一步刺激t细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
3、富含纤维，预防便秘：香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积， 帮助排便。
4、容易饱食，可以减肥：香蕉是很容易填饱肚子的，它相当于平常的半碗米饭，所以很多人用来减肥的时候吃，但是减肥的时候要搭配其他低热量的食物，这样更能营养均衡，达到我们所理想的效果。
香蕉的做法和吃法大全
1、油炸香蕉。主料：香蕉4个、鸡蛋2个。配料：淀粉、植物油、精白糖适量。做法：把香蕉去皮，横切成1厘米左右的小段，待用。 把鸡蛋去壳打匀，打匀后加入适量淀粉再打匀，注意，不要太干了。再把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东西。把油放进锅里，加热至3成热，用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸，等炸到金黄色，就可以捞出置于盘中，趁热撒上精白糖在上面 。待其冷却后，直接食用即可。
2、香蕉炖冰糖。材料：香蕉3只，冰糖25克。做法：将香蕉剥皮，与冰糖入炖盅炖熟食，每天2次，连用3日。
3、香蕉泥。主料：香蕉70克。调料：白砂糖10克，柠檬汁5克。做法：将香蕉洗净，剥去白丝，把香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗内，即可食用。
吃香蕉会胖吗
1、如果经常吃过多的香蕉，容易导致出现发胖的情况。香蕉是比较常见的水果，主要的成分就是糖类，是一种多糖或者双糖，在体内主要转化成葡萄糖。如果体内的葡萄糖过多，就有可能会导致糖的储存，增加影响脂肪蛋白质的消耗。
2、最好不要吃太多的香蕉，容易影响其他食物的消耗，可以导致出现发胖的情况，特别是对于运动量比较少，消耗比较少的人群来说，吃比较甜的食物更加会容易出现发胖的情况。如果要吃的话，最好一次不要吃得太多，适量的吃是可以的。
吃香蕉和葡萄各有什么好处
香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果， 香蕉富含降低血压，保护动脉内壁的钾元素，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用，香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦，减轻疼痛和忧郁，故有快乐食品之称，香蕉还有滑肠和止泻作用，香蕉可增强机体的免疫力，使肿瘤缩小，且香蕉越成熟，表皮黑斑越多免疫活性越高；
吃葡萄能迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳，还可以健胃消食，经常少量饮用葡萄酒，具有舒筋活血，开胃健脾，助消化，提神等功效，用葡萄做成的葡萄干，糖和铁的含量相对增加，因此它可作为儿童，妇女及体弱贫血者的滋补佳品，葡萄酒富含维生素b12，对机体也能起到一定的补益作用，葡萄根的抗菌作用比葡萄更强，因此用鲜葡萄根治疗肝炎效果很好。
